长江三鲜

✍ dations ◷ 2025-08-18 10:59:15 #长江,中国渔业,食用鱼,中国食品原料,中国文化并称

长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河鲀、鲥鱼和刀鱼。

自六朝以来,由于士大夫阶层和文人墨客的极力推崇,撰写大量有关的诗词文章,长江下游城市形成历史悠久的品尝江鲜的狂热嗜好,例如苏东坡拼死吃河鲀。

由于大量捕捞,长江中的鲥鱼已经基本绝迹,而刀鱼的产量也急剧下降,价格颇为昂贵。

相关

  • 解剖学治疗学及化学分类系统解剖学治疗学及化学分类系统(英语:Anatomical Therapeutic Chemical Classification System, ATC),是世界卫生组织对药品的官方分类系统。ATC系统由世界卫生组织药物统计方法整
  • 造纸业纸是任何纤维经排水作用后,在帘模上交织成薄页揭下干燥后的成品。纸是书写、印刷的载体,也可以作为包装、卫生等其他用途,如打印纸、复写纸、卫生纸、面纸等等。古代的纸有各种
  • 锡兰霉草锡兰霉草(学名:Sciaphila secundiflora)为霉草科霉草属下的一个种。
  • 跨膜运输跨膜运输(membrane transport)是细胞生物学中,细胞控制像离子或是小分子的溶质通过生物膜(由磷脂双分子层及蛋白质组成)的许多机制。跨膜运输的调节是透过选择性渗透的机制(生物膜
  • 木骨架木骨架是一种将木柴利用雌雄榫连结在一起 ,以构成建筑结构的的建筑技术。这一技术的历史可以追溯到几千年前,在世界各地的建筑中都有应用。 欧洲地区主要应用在12世纪至19世纪
  • 蓄奴州蓄奴州是指美国内战前认为奴隶制度合法的州份,相对的自由州是指禁止输入奴隶或随时间逐渐消除奴隶制度的州份。奴隶制度问题是美国内战爆发的原因之一,随后于1865年亦根据美国
  • 松貂松貂(学名Martes martes),又名林貂,是分布在北欧的一种鼬科动物。它们约有家猫的大小,体长53厘米,尾巴长25厘米。雄貂较雌貂稍大,平均重1.5公斤。毛皮呈浅褐至深褐色,在冬天会逐渐变
  • 天体震动天体震动指天体表面的震动,通常是因为突然释放的能量以地震波的形式传送,其程度可能十分剧烈。它以震动的主体分类,如地震、月震等。发生于地球的地壳震动为地震,成因主要是板块
  • 日语之葡萄牙语借词日语中的葡萄牙语借词主要指室町幕府和安土桃山时代随葡萄牙传教士传入日本的辞汇,集中于基督教、技术、日用物品等方面。葡萄牙人是欧洲人中首先到达日本并建立通商关系的(始
  • 杰佛瑞·迪佛杰佛瑞·迪佛(Jeffery Deaver;1950年5月6日-)是一位美国当代著名的侦探小说家。小名Jeff。其他笔名为William Jefferies和Jeffery Wilds Deaver。1950年出生于芝加哥市外,父亲是