鹅

✍ dations ◷ 2025-06-06 21:40:44 #鹅

鹅是经人类驯化的雁类动物，属于家禽。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。从生物学的角度讲，鹅被列为是鸿雁或灰雁的一个变种或者亚种，故也称家雁，不过这一名称在现代汉语中已不常用。目前普遍认为中国家鹅和欧洲家鹅的起源不同，中国家鹅起源于鸿雁而欧洲家鹅起源于灰雁。生物学家查尔斯·达尔文在他的《动物和植物在家养下的变异》一书中提到“在荷马史诗中就提到过早在古希腊时代鹅就被家庭化饲养了，而在古罗马时代的神庙里，人们饲养家鹅，作为奉献给神的牺牲”；还有人根据古埃及笔画遗留下来的资料，认为在公元前2000年左右，埃及就成功地驯化了家鹅。中国古籍庄子《南华经》中有记载：“命竖子杀雁而烹之，竖子请曰，其一能鸣其一不能鸣，请奚杀。主人曰：杀不能鸣者”说明在公元前400年以前中国就已经有成熟的家鹅驯养技术了。晋朝大书法家王羲之喜欢观赏鹅的姿态，《晋书·王羲之传》记一事：“（羲之）爱鹅，会稽有孤居姥养一鹅，善鸣。求市未能得，遂携亲友命驾就观。姥闻羲之将至，烹以待之，羲之叹惜弥日。”金代有皇帝猎鹅的记载。鹅肉是备受欢迎的菜肴之一。明代笔记中有关于食用鹅掌的记载：“昔有一人，善制鹅掌。每豢养肥鹅将杀，先熬沸油一盂，投以鹅足，鹅痛欲绝，则纵之池中，任其跳跃。已而复擒复纵，炮瀹如初。若是者数回，则其为掌也，丰美甘甜，厚可经寸，是食中异品也。”顾公燮《消夏闲记摘抄》卷上亦载：“云间叶映榴好食鹅掌。以鹅置铁楞上，浸火烤炙﹔鹅跳唬不已，以酱油醋饮之。少焉鹅毙，仅存皮骨，掌大如扇，味美无伦。”“鹅”的异体字有“鵝”“䳘”“鵞”“䳗”，是唯一能够上下左右变换构件位置而不改变意义的汉字。中国民间传说鹅为“发物”，会使一些疾病发作。有传说明代开国功臣徐达功高震主，朱元璋惧之。徐达患有背疽，忌吃河鹅，朱元璋偏赐蒸鹅全宴予徐，明朝规定赐宴必须即时食、全食。徐达知朱元璋的意思，流泪把鹅肉吃完，不久毒发而亡。

相关

诊断诊断，在医学意义上指对人体生理或精神疾病及其病理原因所作的判断。作出这种判断一般需要的的资料有：医生等专业人员根据症状、病史（包括家庭病史）、病历及医疗检查结果等。其概
不孕不孕（英语：Infertility）又称不育，是指人类、动物或植物无法透过有性生殖繁衍后代的情形。对于大部分健康的成熟动植物个体而言，会在生命中的特定时期内有生育能力，不过真社会性物
奶嘴奶嘴，或奶咀，是由橡胶、塑料或硅胶造成，给婴儿或幼儿吸吮的用品。标准奶嘴的外观包括一个人造乳头，以及口盾和手柄。口盾或手柄应当足够大，以避免孩子窒息或吞咽的危险。
脊髓丘脑束脊髓丘脑束（spinothalamic tract），又称前外侧系统（anterolateral system）或腹外侧系统（ventrolateral system）属于感觉神经途径，负责将皮肤信息传回丘脑，丘脑的腹外侧核（英语：ventral p
灰尘灰尘由固体物质的细小颗粒组成。在地球上，它通常由大气中的悬浮微粒组成，这些颗粒来自各种来源，例如土壤、因风蚀而被风带走的尘埃、火山爆发和其他空气污染。房屋、办公室和其
psi磅每平方英寸（pound per square inch或pound-force per square inch），缩写psi，英制压强单位，定义为1磅力在1平方英寸面积所产生的压强，符号 lbf/in2、lbf/in2。磅力每平方英寸常用
临床测试临床试验（英语：Clinical trial）是一种根据研究方案利用已上市药物或安慰剂作为对照组的方式，对药物或其他医学治疗在受试者身上进行比较测试的过程。在临床试验中，研究者要先决定
氢氧化钡氢氧化钡是一种钡的化合物，分子式为Ba(OH)2，通常外观为白色颗粒状。氢氧化钡在分析化学中的滴定法可以当做弱酸的指示剂，对有机的弱酸别有效。它透明的溶液是不含碳酸盐的。不
热岛现象热岛效应是一个自1960年代开始，在世界各地大城市所发现的一个地区性气候现象。具体来说，无论从早上到日落以后，城市的气温都比周边地区来得高，并容易产生雾气。这个现象的发现，是
产后产后护理是指针对分娩女性所做的护理工作，而这段时期也叫产褥或产褥期。该护理工作视各地民情，经济等因素，而有不同的照料方式。例如中国或越南等亚洲国家即有名称为坐月子的产