牛丼

✍ dations ◷ 2025-08-10 16:13:43 #牛丼

牛丼（「丼」，拼音：dǎn，注音：ㄉㄢˇ）(又稱為日式牛肉饭)是一种日式速食食品，是一种丼物。主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。明治维新时期，日本人大举学习欧美世界之科技与习俗，其中欧美人种食用牛肉的风气亦因此传入日本。最初的日式牛肉饭则是在关东地区诞生的。1970年代，日本的牛肉进口有限，然而和牛饲养成本甚高，价格高昂，所以当时的一般日本人是很少机会有牛肉供食用的。后来有人在屠宰牛只后在牛骨上削出连在牛骨上的少许牛肉，以制作价格低廉的日式牛肉饭，结果大受欢迎。现代日式牛肉饭一般不以和牛制作，但仍根据传统以薄以长身的牛肉片制作。有更讲究的牛肉饭是以顶级牛肉片所制作的。2004年因美国爆发牛海绵状脑病，日本禁止进口美国牛肉，使得日本国内日式牛肉饭市场大受影响。日本国会直至2005年5月初才批准恢复对美国牛肉的进口。在食用日式牛肉饭的时候，除了米饭本身外，很多时都会加上半熟或生鸡蛋作佐料，牛肉汁或酱油作调味，以及配菜红椒片或酸姜。配以味噌汤也是常见的选择。牛肉饭和猪肉饭一样，都有一些相似的餐点：牛排饭、猪排饭，但是跟猪排饭不同的是，牛排饭上的牛肉是用煎烤的肉块，很少会用油炸。日本吉野家牛肉饭本州四国连络桥淡路服务区所贩卖之牛肉饭吉野家熊本市内店

相关

新生儿呼吸窘迫综合征新生儿呼吸窘迫综合征（英语：Infant respiratory distress syndrome，IRDS、NRDS），前称肺透明膜病（hyaline membrane disease，HMD），是一种常见于早产儿的症候群，导因于肺部界面活性剂发
碳酸碳酸（英语：Carbonic acid），原来也称挥发酸（Volatile acid）和呼吸酸（Respiratory acid），化学式为H2CO3，是酸的一种。二氧化碳（CO2）溶于水后，一部分二氧化碳会与水化合，形成碳酸。该反应是
气态磷分子磷的同素异形体有许多种，其中白磷和红磷最为常见。另外还存在紫磷和黑磷。气态磷单质中有P2分子与磷原子。白磷（因商品白磷常带黄色，故又称为黄磷:180），分子式P4，为白色固体，质软。
金娃娃黑青斑河鲀，又名暗绿鲀、金娃娃，为辐鳍鱼纲鲀形目四齿鲀亚目四齿鲀科的其中一种，生活在近海淡水或淡咸水，原生地分布于泰国、柬埔寨、马来西亚、缅甸、中国等地区之流域。栖息在
高温合金高温合金又叫热强合金、超级合金（superalloy）。按基体组织材料可分为三类：铁基、镍基和钴基。按生产方式可分为铸造高温合金、变形高温合金和粉末高温合金。按强化机理可分为碳
艾蒿艾草（学名：Artemisia argyi），又称作艾叶、艾、艾蓬、甜艾、香艾、冰台、艾蒿、灸草，是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。多年生草本，揉之有香气；叶子羽状分裂，背面有白丝绒
span class=nowrapCuSOsub4/sub/span硫酸铜，化学式CuSO4，无水为白色粉末，或因不纯而呈淡灰绿色，是可溶性铜盐。硫酸铜常见的形态为其结晶体，一水合硫酸四水合铜(［Cu(H2O)4］SO4·H2O，五水合硫酸铜）为蓝色固体，故俗名为蓝矾
树火纪念纸博物馆树火纪念纸博物馆（英语：Suho Paper Memorial Museum，简称树火纸博、纸博）位于台湾台北市中山区，占地160坪，由财团法人树火纪念纸文化基金会（英语：Suho Memorial Paper Culture Found
跨性别迫害议题反对相关LGBT迫害，即对同性恋、双性恋与跨性别人士的迫害（英文：Persecution of lesbians, gays, bisexuals, and transgenders），指一个人因为是或被认为是同性恋、双性恋或跨
爱波罗佯谬在量子力学里，爱因斯坦-波多尔斯基-罗森佯谬（英语：Einstein-Podolsky-Rosen paradox），简称“爱波罗佯谬”、“EPR佯谬”（EPR paradox）等，是阿尔伯特·爱因斯坦、鲍里斯·波多尔斯基