崔洪（？－？），字良伯，博陵安平（今河北安平）人。崔洪出身博陵崔氏，高祖父是东汉尚书崔寔，父亲崔赞亦是曹魏尚书左仆射。崔洪在晋官至大司农。
崔洪年轻时就以正直鲠直闻名，人有过失会当面斥责，但离去后却不会再多言说。晋武帝时，崔洪任御史治书。当时有一个博士祭酒叫冯恢，因他的父亲宠爱幼子冯淑并想将自己的爵位传给他，于是在为父服丧后回乡结庐居住，假装哑了说不出话，遂父愿将爵位让了给弟弟。当时散骑常侍翟婴就以冯恢“高行迈俗，侔继古烈”推荐他。但崔洪就上奏冯恢他不重儒者之品德，让学生在身边侍值，虽然有让爵的善行，但不能说他绝伦；更斥翟婴目尚浮华，奏免其官。这行为令朝廷中人亦敬惮他，后来转尚书左丞时，更有人说：“丛生棘刺，来自博陵。在南为鹞，在北为鹰。”正指崔洪的严厉。
后来，崔洪任吏部尚书，负责选官用人之事，而他举人选前都会作好鉴别，亦不受人私下请托。他曾经举荐雍州刺史郤诜当尚书左丞，而郤诜后来却纠劾崔洪，崔洪对人说：“我举郤丞而他上奏纠我，我是拿弩射自己呀。”郤诜知崔洪这样说，就说：“昔日赵宣子以韩厥为司马，而韩厥就以军法杀了赵宣子的仆人。赵宣子还和诸大夫说：“可以祝贺我了，我选的韩厥很称职。”崔侯为国推举贤才，我以才能而得举荐，按官职所要，彼此都公允处事，为何要私下这样说呢！”崔洪听到这话就看重郤诜了。
崔洪口中从不讲财物宝货，手中亦不拿珠宝美玉。而汝南王司马亮与公卿宴饮时都会以琉璃酒杯行酒，走到崔洪处时崔洪都不拿酒杯，司马亮就问他，他不便明言自己不拿宝石，遂假称自己在顾虑《礼记》中“执玉不趋”的话。元康元年（291年），太傅杨骏被诛杀，崔洪因与都水使者王佑亲近而被牵连贬黜。后任大司农，在任内去世。
