吉田沙保里(英语:Saori Yoshida,1982年10月5日-)是日本女子自由式摔跤运动员,2004年、2008年和2012年三届奥运会金牌获得者。她还是2012年伦敦奥运会日本代表团的旗手。
2013年9月19日,在2013年世界摔跤锦标赛55公斤级决赛中,吉田沙保里以5比0战胜世界冠军和欧洲冠军、瑞典选手马特松(Sofia Mattson)并获得金牌。这同时也是她第11次获得世界冠军头衔。
2016年8月19日,吉田沙保里在女子自由式摔跤53公斤决赛,出乎人意负于美国选手马洛里斯夺得银牌。比赛结束之后,吉田沙保里当场哭成泪人。
2019年1月8日宣布退役。