田螺

✍ dations ◷ 2025-10-22 14:18:59 #田螺

田螺泛指田螺科（学名：Viviparidae）的腹足纲软体动物。平均只有拇指头大小，有角质口盖。螺蛳是田螺科动物的通称。很多淡水鱼类喜欢吃田螺。田螺体内很容易生长寄生虫。旧属前鳃亚纲，田螺科目前是主扭舌类的成员，约有17属百余种：Subfamily Viviparidae (temporary name)Subfamily Campelomatinae Thiele, 1929 accepted as Lioplacinae Gill, 1863 Genus Suchumica Seninski, 1905 † accepted as Viviparus Montfort, 1810 (junior synonym)圆田螺属（Cipangopaludina）旧作田螺属，包括下列各物种：田螺分布几乎遍及全世界：见于欧洲、亚洲、非洲、东南亚以及北美洲东侧和古巴等地的河川、池沼和水田等淡水环境中。繁殖能力很强。田螺喜欢生活在泥质水底，以水底的硅藻或有机杂质为食。雄性个体的右触角变形成交尾器与雌性个体交配。为卵胎生。炒田螺是流行于中国南方的风味小吃。广西柳州的螺蛳粉也是以田螺汤烹制。但无论何种食用方法，都应确保田螺完全烹熟，以免寄生虫感染。

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