松平康信（日语：松平 康信／まつだいら やすのぶ ，1600年3月23日—1682年7月17日）是日本安土桃山时代至江户时代前期的武将、大名。父亲是松平家信。下总佐仓藩第2代、摄津高槻藩藩主、以及丹波篠山藩初代藩主。
在庆长5年（1600年）2月9日于上总五井出生，家中次男。于庆长6年（1601年）与父亲一同移至三河形原藩。在庆长17年（1612年）叙任从五位下若狭守。以德川方武将身份参加由庆长19年（1614年）开始的大坂之役。
在宽永15年（1638年）因为父亲家信死去而继任家督并成为佐仓藩藩主。于宽永17年（1640年）9月28日被移封至摄津高槻。庆安2年（1649年）7月4日，被加增1万4千石并移封至丹波篠山5万石，用4年时间实施检地并确立乡村制度，更扫清旧有的土豪势力来加强藩政。宽文6年（1666年），在丹后宫津藩藩主京极高国被改易时，担任接收宫津城的职务，于是在宽文7年（1667年）12月28日被昇叙从四位下。
在宽文9年（1669年）9月29日以年老为理由把家督让予长男典信并隐居，不过典信在宽文12年（1672年）死去，于是立孙儿信利为藩主，自身则以后见人的身份执行藩政，但是信利亦很早就死去，于是立信利的弟弟信庸为继承人，一直执行着藩政直至到在天和2年（1682年）6月13日死去。享年83岁。
