糖醛酸

✍ dations ◷ 2025-08-08 23:24:06 #糖醛酸
糖醛酸又称尿羰基酸(Uronic acids),为糖酸的一种,同时拥有醛基及羧基等两种官能基。为糖类的终端碳上的羟基氧化为羧基而成。如果被氧化的是醛基,则称为醛糖酸(aldonic acid,化学结构中并无醛基),那如果两边都被氧化成羧基的话,则称为醛糖二酸(aldaric acid)。糖醛酸的命名是依照其还原态糖类,然而有些糖醛酸并不只有一种还原态,而有差向异构体(epimers)。六碳的糖醛酸被称为己糖醛酸(hexuronic acids)。有些糖醛酸具有重要的生化作用,例如人体尿液排出中的废物中,就含有葡萄糖醛酸盐。艾杜糖醛酸(英语:iduronic acid)则是许多重要化合物,如蛋白聚糖的组成物。

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