第4章

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• 寡糖寡糖又称低聚糖，为普遍由3-10个单糖分子聚合而成的碳水化合物。寡糖普遍存在于动物细胞的细胞膜，并有着辨别其他细胞的功能。根据营养专家及许多医学研究，寡糖有类似水溶性膳食
• 艾尔弗·斯隆基金艾尔弗·斯隆基金（英语：Alfred P. Sloan Foundation）是一个慈善非牟利组织，于1934年由当时身任通用汽车公司总裁兼董事长的艾尔弗雷德·斯隆于美国创立。这个基金致力于资助各种
• 单宁酸鞣酸，又称单宁酸，是丹宁的一种特殊形式，是一种多酚。它具有弱酸性，pKa≈6，这来自它的很多酚羟基。商品鞣酸的化学式通常写作C76H52O46，对应着十棓酰葡萄糖，但实际上它是多聚赖氨酸
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• 出血 (印刷)出血是印刷品预计会被裁切掉的边缘部分。出血是印刷专有名词，为印前排版作业之一。出血尺寸因印刷/输出成品类型及尺寸需要，再加上裁切设备的精度与专业人员的训练素质，而有不
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