何伯葵（英语：Thomas Lyttleton "Lyt" Harnsberger，1883年4月－1970年11月），直译托马斯·汉斯伯格，美国传教士，1912年来华为美南长老会开拓了中国最后一个传教站——江苏泰州。1931年江淮水灾出大力重修高邮湖堤坝。1917年他盖了福音医院，后来成为泰州市人民医院。
生于美国弗吉尼亚州。其妻Agnes Wood生于江苏淮阴。1912年，何伯葵夫妇二人带着1岁的女儿Vivian来到泰州从事宣教工作。1939年搬回美国。
1919年，何伯葵通过平民陆某将公地“驼岭清风”购到手，兴工修筑围墙，与泰州人邓寅的私产发生纠纷。邓寅向县署申诉。知事胡维藩以邓寅言语激烈为借口拘留，激起公愤，官司打到省署。地方教育界人士潘得祥等人亦以保护古迹为由，据理力争。案件悬而不决5个月，胡维藩被迫去职。继任知事茹庆琛请出士绅管得泉调停，将大校场南部（今泰山公园北）80亩营场和驼岭清风北部的10多亩土地划给何伯葵，而驼岭清风南部8亩土地辟为“公有林”，以墙相隔。何伯葵在大校场建成明德学校，福音医院也得以扩大。一百年后，2017年有评论指“虽然这段买地的历史不太令人愉快，但是何伯葵及其创建的福音医院对泰州医疗事业所作的贡献却是泰州人永远不能忘记的。”
1931年江淮水灾，其中8月26日高邮湖缺堤泱及泰州，他给上海华洋义赈会写了报告，建议建堤坝堵住高邮决口，不然下游永远无法干。华洋义赈会董事局同意，1932年2月，托马斯作为义赈会委派的灾后复建的总监，带着40万银元来到高邮，并说服了水利工程博士兼国民党大老王叔相督导。何伯葵工作到该年深秋才离开。（王叔相与何伯葵妻子均为淮阴人，应系旧识）。美国机师查尔斯·林德伯格在1931年创历史经阿拉斯加路线横跨太平洋飞行（注：此前皆经夏威夷路线），9月抵达亚洲的汉口，期间航空摄影测量到“很多湖”，稍后才知道是水灾，发回灾区照片令南京国民政府重视事件。
江淮水灾期间，其8岁的小儿子哈奇·汉斯伯格（Hugh "Hutch" Harnsberger，1924—2005年4月）和12岁的吉姆亲历。由此哈奇·汉斯伯格热心于1931年江淮水灾的历史，哈奇的儿子（何伯葵之孙）Steve Harnsberger深受感染。哈奇和Steve在2001年10月到访江苏，是何伯葵家族在1939年回到美国后第一次回到中国土地。期间他们发现高邮市对重建的史料只寥寥几段，而且没有提及何伯葵对于重建堤坝的努力，也没有提及美国著名飞机师查尔斯·林德伯格在水灾后航空摄影测量灾区发回第一手灾区照片（由此才令南京国民政府重视）并自愿驾飞机运送救灾用的医疗物资的努力。2005年哈奇死后，促使Steve积极搜集相关史料，尤其是历史照片。2005年12月30日，高邮市文物单位文游台内开设“水鉴馆”，作为“高邮1931年特大洪水及运堤修复展览”图片展的展厅，Steve Harnsberger主礼。CCTV-9纪录频道有专题片报导。在75周年，2006年8月26日上午9时半，高邮市水务局在高邮湖畔立石碑揭碑仪式，石碑向何伯葵牧师、水利专家王叔相和执行航空摄影测量任务的查尔斯·林德伯格夫妇致意。
何伯葵之孙Steve Harnsberger对世界不了解1931年江淮水灾甚为惊讶，并于2007年写道“1931年这场水灾死的人比2004年印度洋海啸多15倍，但几乎没人对此事留下只言片语。历史只记得当年的其他灾难——中国当年忙在打国共内战（注：第三次江西剿共战争），日本忙着侵略华北，世界忙着大萧条。”
