阮文祥（越南语：Nguyễn Văn Tường／阮文祥，1824年－1886年7月30日），越南阮朝官员，他在嗣德帝死后担任辅政大臣，在1883年至1884年期间曾先后废立了三位皇帝：育德帝、协和帝和建福帝。他也是1885年反法勤王运动的领袖之一。
阮文祥出生在越南中部的广治省肇丰府登昌县安居社的贫穷农家中。绍治二年（1842年），他参加承天场乡试，考中秀才，但因名字犯讳而被绍治帝下旨革除功名，并判处一年徒刑。
嗣德三年（1850年），阮文祥再次参加乡试，考中举人。初补广义省慕德县训导。嗣德六年（1853年），广治省增设向化县，阮文祥改任向化知县。嗣德十五年（1862年），阮文祥因为在知县任上的出色表现，被任命为兵部办理，并出领广南按察使一职。嗣德十七年（1864年），升任承天府府尹。两年后（1866年），阮文祥因工作失误，降为成化县帮办。
嗣德二十一年（1868年），阮文祥参预军务，前往北圻军队任职。此后五年里，阮文祥与刘永福的军队互相合作，镇压北圻的叛乱，同时遏制法国人在北圻逐渐扩大的势力。
嗣德二十六年（1873年），嗣德帝任命阮文祥为如西副使，将与法国谈判的重任交给了他。虽然他成功同法国签订了条约，但法国人将他当作一个骗子。在同霍道生（Philastre）签订了条约和收复了被安邺大尉占领的河内之后，阮文祥于嗣德二十七年（1874年）五月被任命为刑部尚书，充机密院大臣，同时晋封奇伟伯（越南语：Kì Vĩ bá／奇偉伯），成为阮朝朝廷重臣。次年（1875年）六月，改任户部尚书。后加太子太傅衔，授协办大学士。
嗣德三十六年（1883年）六月，嗣德帝去世，遗命陈践诚为辅政大臣，阮文祥、尊室说为同辅政大臣，三人共掌朝政。嗣德帝去世三日后，阮文祥和尊室说以陈践诚宣读皇帝遗诏时隐瞒部分内容未读为由，逼迫陈践诚同意废除嗣君阮福膺禛。这导致陈践诚的辅政大臣地位一落千丈，阮文祥和尊室说在朝中的权力远远大于陈践诚。
随后阮文祥等人拥立了37岁的协和帝即位。协和帝新立，加封阮文祥为署文明殿大学士，晋封奇伟侯（越南语：Kì Vĩ Hầu／奇偉侯）。然而，阮文祥和尊室说独揽大权引起了协和帝不满，协和帝试图疏远他们。阮文祥等人得知后，计划废黜协和帝。协和帝通过联合法国势力的方法来对抗辅政大臣。然而在法国人不在的时候，阮文祥等人杀死了协和帝和辅政大臣陈践诚，另立嗣德帝第三养子养善堂阮福膺祜，是为建福帝。自此，阮文祥和尊室说完全控制了阮朝朝廷。
建福元年（1884年）正月，阮文祥改领吏部尚书。二月，阮文祥奏请废去协和帝加封官爵，获得建福帝允许。但不久又加太傅衔，升为勤政殿大学士、纬国勋臣，晋封奇伟郡公（越南语：Kì Vĩ Quận công／奇偉郡公）。五月，阮朝和法国签订《第二次顺化条约》，丧失自主权，完全沦为法国殖民地。同时，被迫交出清朝颁赐的大印，在签约当天将该印销毁。这些举措引起了阮文祥和尊室说的不满。
同年（1884年）六月，建福帝突然去世。根据野史说法，阮文祥为了巩固自己的权力，同建福帝的养母学妃阮氏香发生暧昧关系。建福帝抓住了阮文祥与学妃通奸一事，声称将依法处置他们。于是学妃在建福帝的药里下毒，建福帝在服药第二天就去世了。随后，阮文祥和尊室说拥立了咸宜帝。
咸宜元年（1885年）五月，法国都统前来顺化任职，尊室说托病没有前去迎接，都统则要求尊室说必须前来。尊室说害怕法国人加害于他，处处防范，最终决定在二十二日夜发动反对法国的勤王运动。结果尊室说战败，挟持咸宜帝出奔广治省，据守山区对抗法军，后兵败出奔清朝。与此同时，阮文祥选择继续留在顺化京城，以辅政大臣的身份和法国人合作。
五月二十七日，法国人给阮文祥两个月的时间，要求他平定国内动乱。但阮文祥没有完成法国人的任务，国内响应勤王运动的人越来越多。同年七月二十七日（1885年9月6日），法国的中圻钦使参哺以两个月期满，阮文祥未能完成任务为由，将他押送至西贡，随后和尊室说的父亲尊室订、范慎遹一起关押在了昆仑岛。阮文祥在监狱里图谋东山再起，向士绅发出檄文讨伐法国人，但被发现。法国人没收了他的财产，发现了1450万法属印度支那元。
八月，法国立嗣德帝第二养子坚江郡公阮福膺豉为帝，是为同庆帝。随后，下旨追夺阮文祥官职爵位。
随后，法国人决定将阮文祥、范慎遹、尊室订三人流放到太平洋上的塔希提岛。11月23日，阮文祥到达该岛。1886年7月30日，阮文祥在帕皮提因病去世。几个月后，他的遗体被尊室订带回顺化安葬。
阮文祥有2子阮文柖和阮文�，成泰十八年（1906年）获准参加科举考试。
