鸡尾酒的配方经常有变化,每年都有新的配方出现,如果新品种受到广泛欢迎,就会保留下来,否则就要被淘汰,每个地方的调酒师都有自己拿手的配方品种,调酒师有时也经常向外地客人请教,以丰富自己的品种菜单。
国际调酒师协会