新宿天妇罗纲八

✍ dations ◷ 2025-08-01 02:50:59 #日本传统食品,天妇罗

新宿“天妇罗纲八”(日文:天ぷら新宿つな八) 是一家天妇罗专门食店,总店位于日本东京新宿区新宿3-31-8,由开业至今已有九十多年的历史。

除了炸虾天妇罗,其他炸物如墨鱼、蔬菜、星鳗、鱼贝类等食物也同样著名。

创始人志村久藏于1924年10月18日开办天妇罗纲八,从此开启了纲八的悠久历史。

第二代继承人志村圭辅于1953年重建了天妇罗纲八总店,并开始积极开拓分店网络。

时至今日,在第三代社长志村久弥的带领下,纲八已在日本开设30间分店,并以“全力把天妇罗文化在海外各地传播”为目标。

天妇罗纲八连同新宿总店,现于日本共有30间门市。除了于东京一带开设食堂,店铺更分布于神奈川县、埼玉县、千叶县、爱知县、京都府、大阪府、福冈县、富山县、北海道及宫场县。

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