延胡索酸

✍ dations ◷ 2025-09-17 17:22:37 #延胡索酸

延胡索酸(Fumaric Acid)，又名富马酸、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名为(E)-丁烯二酸），是一种无色、易燃的晶体，由丁烯衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。它是柠檬酸循环的参与物质之一，具有水果气味，并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。延胡索酸用于制造聚酯树脂及多元醇，以及作为染料的媒染剂或是调味料。它是一种普遍的食物添加剂及膳食补充剂，且有时在饮料或发酵粉中作为酒石酸的代用物。与马来酸相关，细胞会用延胡索酸来从食物中产生能量。人类皮肤在日光下亦会自然产生延胡索酸。由于有指牛皮癣的病因是皮肤在产生延胡索酸的缺陷，所以延胡索酸酯有时会受作治疗这病症。在开始时剂量为每日60-105mg，而其后逐步增加至每日1,290mg。使用延胡索酸的副作用包括肾脏或消化系统疾病，及皮肤及红等，这是因过度服用所致。在长期使用后，会出现白血球减少的现象。自1946年开始，因延胡索酸的无毒性，被用作一种食物酸化剂。它广泛的使用在着重纯度的饮料及发酵粉，如威路士提子汁。一般亦会用作酒石酸的代用物，或有时会取代柠檬酸。若要保持与柠檬酸一样的味道，延胡索酸与柠檬酸的比例为0.91g比1.36g。

相关

锌3d10 4s22, 8, 18, 2蒸气压第一：906.4 kJ·mol−1 第二：1733.3 kJ·mol−1 第三：3833 kJ·mol−1 （主条目：锌的同位素锌（英语：zinc）是化学元素，化学符号是Zn，原子序数是30，相对原子
牙体技术师人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学牙体技术师（英语：Certified Dental Tech
Mushroom Observer真菌观察者（英语：Mushroom Observer）是内森·威尔逊（Nathan Wilson）于2006年成立的网站，旨在创造一个供业余真菌学摄影爱好者分享真菌照片的平台。真菌观察者是提供业余真菌爱好者
志留纪志留纪（Silurian，符号S）是地质时代表古生代的第三个纪，约开始于4.44亿年前，结束于4.19亿年前。志留系一名源于威尔士地区一个古老部族志留人（英语：Silures）。1835年，英国R.I.莫企逊，在
冠状病毒科冠状病毒科（学名：Coronaviridae）是正链单股RNA病毒的一个科，属网巢病毒目，为具外膜、直径约80—120nm的病毒，基因组长约26–32kb，为RNA病毒中较大者。本科包含冠状病毒亚科与Letovi
并殖属见内文并殖属（学名：Paragonimus）是扁形动物门吸虫纲复殖亚纲斜睾目住胞科的一个属。本属物种多达数十个，而且部分物种之下还有亚种，彼此间要分辨也不容易，而当中有多少属于同种异
跖骨跖骨（英语：Metatarsal bones、Metatarsus）为足部的一个长骨群，共有五块，位于中后足的跗骨与脚趾的趾骨之间，跖骨没有个别命名，而是从内侧（大姆趾侧）到外侧以数字依次命名为第一跖骨（英
常染色体显性多囊肾常染色体显性多囊肾（Autosomal dominant polycystic kidney disease，ADPKD）又称为成人型多囊肾，是一种遗传性全身性疾病，主要影响肾脏，但也可能会影响其他器官，如肝脏、胰腺、脑动
检疫隔离检疫是风险管理的一种设施。当人类、动物、植物等，由一个地方进入另一个地方，为防带有传染病等，所以必须进行隔离检疫。本条目出自公有领域：Chisholm, Hugh (编). Quarant
丘比特丘比特（拉丁语：Cupido，拉丁英文转写Cupid），又称埃莫（拉丁语：Amor），罗马神话中的小爱神，维纳斯的儿子，相对应于希腊神话的厄洛斯（希腊语：Έρως）。往往被塑造为手拿弓箭、背部长有一对翅