乔治·杰生（丹麦语：Georg Jensen，又译格奥尔·延森，1866年－1935年10月2日），丹麦珠宝设计师，同时也是一个国际知名的银制品的品牌名称。其所设计的银饰在世界珠宝设计界具有重要而经典的地位。
乔治·杰生生长于丹麦的哥本哈根北边一个叫做Raadvad的小镇上，父亲是一位铁匠，为Raadvad镇上的刀具厂工作，他14岁时开始到金匠铺学习珠宝加工，大学时就读丹麦哥本哈根皇家艺术学院，主修雕塑，并拿奖学金到意大利和法国游历，从古典艺术中获得不少灵感和知识，并在1904年乔治38岁时，回到丹麦，成立了银雕工作室，也就是今日乔治杰生设计公司的前身。当时工作室一开幕，乔治就获得了丹麦装饰艺术美术馆的展览机会，并开始以从自然造型中取得灵感的优雅饰品获得大众注目。
乔治同时也是第一个将“氧化”转为银饰设计元素的设计师。他巧妙的使用不同的氧化技巧，增加了饰品中柔和的阴影。乔治杰生于1935年去世。
乔治杰生是今日银饰顶尖品牌之一，现属皇家斯堪的纳维亚集团。除了银饰之外，也有生活用品等等设计，是北欧设计的代表之一。在乔治杰生公司下，有相当多知名的珠宝和银饰艺术家，如1946年加入的汉宁·古柏（Henning Koppel），1956年的娜娜·迪索尔（Nanna Ditzel），以及艾伦·夏夫（Allan Scharff）、薇薇安·朵兰（Vivanna Torun Bülow Hübe）。
主要翻译自英文维基百科。
