毛福梅（1882年12月18日－1939年12月12日），即“毛馥梅”，浙江省奉化县（今宁波市奉化区）人，蒋中正元配夫人，蒋经国之母。
毛福梅之父毛鼎和，开设一座不小的“毛祥丰”南货号，人称“祥丰老板”。:457兄姊为毛怡卿与毛懋卿及毛英梅。
1901年冬，毛福梅（19岁）与小她五岁的蒋中正结婚。毛福梅是缠足的旧式女子，样貌平平；和蒋中正无感情基础，对她并无好感。新婚之日，蒋中正不顾自己是新郎，跑去和小孩一起抢拾爆竹蒂头，奉化素有“新郎拾蒂头，夫妻难到头”的俗话，被视为不吉。但由于毛福梅对蒋母王采玉孝敬至极，深得蒋母的疼爱，蒋中正无奈，故与毛福梅感情颇为融洽。
1903年，蒋中正去奉化凤麓学堂读书，携妻同行，并将毛福梅送进奉化女子学堂。1906年4月，蒋中正东渡日本，毛福梅回溪口侍奉婆婆。而后蒋毛两人感情日渐不睦。
1909年，蒋中正由日本回国，滞留上海，蒋母与毛氏前往上海。蒋母痛责儿子不孝，并以死相胁，闹着要到黄埔江投水。蒋中正见母下跪恳求，发誓不再与妻争吵，并邀好友张静江、戴季陶劝解担保，并留毛氏在上海居住，不久毛氏有了身孕。1910年3月18日生蒋经国:457。毛氏笃信佛教，在家食斋，日夜礼拜观音菩萨，晨昏念诵《金刚经》、《心经》、《普门品》，是位极其虔诚之佛教徒，又乐善好施，乡邻莫不感恩。
1921年6月，蒋母王采玉逝世，蒋中正正式向毛福梅提出离婚的要求，毛福梅坚决反对，乡里故旧均不认可，蒋中正也自知理亏，此事不了了之。事实上，蒋中正对毛氏虽冷淡无礼，但也觉得自己是过分了。
1935年，蒋经国在写给母亲毛福梅的《致母亲信》中提到，蒋中正曾殴打毛福梅，抓住她的头发，将她从二楼拖到楼下。
1927年，蒋中正为迎娶宋美龄，正式与毛福梅离婚，不过经由蒋中正的堂舅孙琴风担保，离婚不离家，毛福梅仍是丰镐房之主妇，生活由蒋中正供给。蒋经国依旧正宗嫡嗣，记于毛氏名下。1927年9月28日、29日、30日3天蒋中正在上海《民国日报》等报刊上刊登了一则《蒋中正家事启事》：“民国十年，元配毛氏与中正正式离婚。其他两氏，本无婚约，现已与中正脱离关系。现除家有二子外，并无妻女。”12月1日刊《申报》曰：“毛氏发妻，早经仳离，姚陈二妾，本无契约。”顺便把姚冶诚与陈洁如休弃。
1928年，蒋中正与新婚娇妻宋美龄滞留溪口之时，宋美龄也示好于毛氏，送上人参、狐裘大衣等物品做见面礼。毛福梅每天请厨师蒋小品烧制几道蒋介石平素爱吃的家乡菜送至乐亭别墅，如鸡汁烤芋艿、梅干菜烧肉等。每天清晨蒋中正常趁宋美龄还在睡觉时，踱回丰镐房看望旧人，用过早点后再回乐亭。
1937年蒋经国与其俄国籍妻方良和长子Allen（蒋孝文）回到中国。4月27日，毛福梅与蒋经国相拥大哭:64。蒋经国并在母亲的要求下补办婚仪。蒋经国一心要接母亲到赣南奉养，可是毛福梅却不肯离开家乡:64。最后一次蒋经国夫妇和子女一起跪在老夫人膝前央求，说如果不答应，他们就长跪不起，直到答应才起来:64。毛福梅勉强同意，于是蒋经国夫妇整理行装:64。不料消息传出后，乡亲纷纷跪在毛福梅面前，请求不要离开:64。
1939年，日军大肆宣传要求蒋和谈，否则要炸平蒋介石老家。遭蒋拒绝后，毛福梅被日本飞机炸死于溪口镇蒋家老宅丰镐房外:457。事因12月12日，有六架日本飞机突然出现在溪口上空，滥施轰炸，毛福梅逃出房外，发现房门钥匙未带，又急忙回去，与账房宋涨生等六七人遇难。享年58岁。
蒋经国悲痛疾书“以血洗血”四字，刻在石碑，立于其母罹难处，誓报杀亲之仇。1940年1月5日，函电宋美龄：“……蒋委员长公馆蒋夫人志密母亲大人丧事已毕今后家事奉父谕托宋姑丈管理文昌阁英文书籍幸已于去年搬出未被焚毁今已妥加保护儿待家事办妥后即将回任服务祈勿念并祝大人玉体康健儿经国谨禀……”:19
文革时期，毛福梅及蒋介石的母亲王采玉的墓遭红卫兵破坏。
（左起）毛福梅、蒋母王采玉、丈夫蒋中正与儿子蒋经国（前）
毛福梅罹难后，蒋经国书“以血洗血”刻石碑立于其母罹难处，发誓要报日本侵略军杀亲之仇。日本侵略军占领溪口后，此石被捣毁。抗战胜利后，由国民党奉化县党部书记王思本摹写一块树立。此碑现放在文昌阁“小洋房”内
毛福梅墓，位于溪口摩诃殿内
