万国鼎(1897年12月26日-1963年11月25日),中国农业历史学家,江苏省常州市武进人。
万国鼎1915年毕业于常州中学,同年考入大同学堂,不久因兵乱辍学,次年重新考入金陵大学农科,1920年毕业后留校,1921年赴上海当技师,不久辞职,于次年进入商务印书馆任编辑。1924年回到金陵大学任农业经济系讲师,此后从事农业历史研究工作。
中华人民共和国成立之后,万国鼎被调往河南工作,1954年被调回南京,任新成立的南京农业大学南京农学院教授,仍旧负责农业历史资料的整理研究工作。1963年因脑溢血猝逝于南京。