日本竹䇲鱼

✍ dations ◷ 2025-02-23 14:12:55 #IUCN近危物种,食用鱼,竹䇲鱼属,1844年描述的鱼类

日本竹䇲鱼,又称真鲹或池鱼,台湾俗名为巴拢、瓜仔鱼、竹荚鱼,为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鲹科的其中一个种,被IUCN列为近危保育类动物。

本鱼分布于西北太平洋区,包括中国东海、黄海、韩国、日本、台湾等海域。

水深10至50米。

本鱼沿侧线均有棱鳞,约69至72枚;头长大于体高。弯曲部最高的棱鳞,并不较直走部之最高为高。体色有两类,沿岸出产者,体黄色,体高稍大;外洋出产者体清灰色,体高较小。鳃盖后缘有一黑斑。眼径较吻长为长,头长大于或等于体高。第一背鳍有硬棘8枚;第二背鳍有硬棘1枚、软条30至35枚;臀鳍有硬棘1枚、软条26至30枚。体侧扁,口大而脆弱。体长可达50公分,体重可达660公克。

本鱼栖息于海底礁石上方处,或有涌昇流处,行动敏捷捕食小型虾蟹类,朝夕常出现在海水表面。

在日本为高经济价值的食用鱼,可用拖网、围网及焚寄网等方法捕获,美味,油炸或煮汤均可。

日本大分市佐贺关町所特产的竹䇲鱼又被称为关竹䇲鱼(日语:関あじ)而知名,常做成高级刺身

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