Adobe Photoshop 是一个由 Adobe 开发和发行的图像处理软件。该软件提供对 Windows 和 macOS 操作系统的支持。
Photoshop 由托马斯·诺尔（英语：Thomas Knoll）和约翰·诺尔在 1988 年首次发布。自那时起，它成为位图编辑的行业标准。该软件的名称经常被通俗地用作动词，如“P 图”，“正在 PS”和“PS 比赛”，尽管 Adobe 不鼓励这样使用。它可以编辑和合成多个图层中的位图，支持图层遮罩、图像合成和包含 RGB、CMYK、CIELAB、专色通道和双色调等多种颜色模型。该软件使用自己的 .PSD 和 .PSB 文件格式来支持上述功能。不过除位图以外，它编辑或渲染文本、矢量图形（尤其是剪辑路径）、3D 图形和视频的能力有限。它的功能可以通过 Photoshop 插件、独立于该软件开发和分发的程序来扩展，这些程序在其内部运行以增强或是提供全新的功能。
Photoshop 的新版本最初是透过更新版本号进行发布。但是，在 2002 年 10 月，随着 Creative Suite 品牌的推出，Photoshop 的每个新版本都被指定为“CS”加上一个数字; 例如，Photoshop 的第八个主要版本是 Photoshop CS，第九个主要版本是 Photoshop CS2。Photoshop CS3 到 CS6 也分为两种版本：标准版和扩展版。2013年6月，随着 Creative Cloud 的推出，Photoshop 的授权模式被改为软件为服务的订阅模式，而原有的“CS”后缀被替换为“CC”。这些新版本的命名方式也应用到其他的 Adobe 系列软件中，例如 Adobe Fireworks、Adobe Bridge、Adobe Device Central 和 Adobe Camera RAW。2019年11月 Adobe Photoshop 正式推出 iPad 版本。
除了 Photoshop，Adobe 还开发并发售了 Photoshop Elements，Photoshop Lightroom，Photoshop Express（英语：Adobe_Photoshop_Express） 和 Photoshop Touch。它们统称为“Adobe Photoshop 系列”。这些软件目前都是专有软件。
1987 年，托马斯·诺尔（英语：Thomas Knoll）在美国密歇根大学就读博士研究生，他用课余时间编写了一个叫“Display”的程序，程序的功能是让黑白位图显示器显示灰阶图像。托马斯的兄弟约翰·诺尔就职于光影魔幻工业特效公司，他建议托马斯将“Display”变成一个处理数字图像的程序，于是在 1988 年两兄弟用六个月合作完成这个项目。最初托马斯想将软件改名为“ImagePro”，但没曾想到这个名字已经被使用。同年晚些时候，托马斯将软件改名为“Photoshop”（实际上是参加展览时一位观众建议改为此名）并与一家扫描仪公司进行了短期合作，用于处理扫描仪扫描下来的图像。
在这期间，约翰前往硅谷向苹果公司的工程师以及 Adobe Systems 的艺术总监罗素·布朗展示 Photoshop。两边的展示都很成功，最终在 1988 年 9 月 Adobe 决定买下 Photoshop 的发行权。此时约翰在加利福尼亚州致力于插件开发，而托马斯仍然在密歇根州安娜堡编写代码。
1990年，Photoshop 1.0 版本发布，只有苹果机系统版本。
1991年，发行 Photoshop 2.5 版本，Photoshop 正式开始支持 Windows 操作系统。
1995年，发行 Photoshop 3.0 版本，增加图层功能。
1998年，发行 Photoshop 5.02，开始支持中文。
1999年2月，发行 Photoshop 5.5，此版本中捆绑一个独立的软件 ImageReady，加强了 Photoshop 对网络图像（主要是 GIF 图像文件）的支持功能。
2003年9月，发行 Adobe Creative Suite 套装，将 Adobe Photoshop 8 更名为 Adobe Photoshop CS。并增加了镜头校正、镜头模糊、智能调节亮度等功能。
2007年4月，发行 Photoshop CS3，重新设计了软件界面，并增加 3D、智能滤镜、视频编辑等功能。因对 Photoshop 本身功能不断加强，大部分 ImageReady 的功能在 Photoshop CS3 中已经具备，所以 Photoshop CS3 不再捆绑ImageReady。
2008年11月，发行 Photoshop CS4，开始原生支持 64 比特系统。在软件安装过程中，若安装程序检测到电脑为 64 比特，将会自动多出一个 64 比特 Photoshop 的安装选项。
2010年4月，发行 Photoshop CS5 , 支持 Mac OS X 64 位。
2012年4月23日，发行 Photoshop CS6，重新设计界面，拥有新一代 Adobe Mercury 图形引擎以及大量改进的工具。
2013年6月17日，发行 Photoshop CC，提供加强的 Raw 工具，以及更丰富的滤镜。并在 2014 年 10 月的 Photoshop CC 2014.2 更新中，新增 Creative Cloud 库功能，使在不同的计算机上可以使用多种应用程序查看以相同 Adobe ID 创建的资源，并支持 Windows 触控设备。
2015年6月15日 , 发行 Photoshop CC 2015，引入 Artboards 功能，在单个文档中即可进行跨设备体验设计，并能够进行快速预览，更快更简单的图像导出功能，Windows 下高 DPI 显示显示器上更好的视觉体验，简化复杂 3D 模型设计。
2016年11月2日 , 发行 Photoshop CC 2017。
2017年10月18日 , 发行 Photoshop CC 2018。
Photoshop 被人们认为是最好的图像处理软件，但与著名的 3D Studio Max 一样，昂贵的价格使其难以普及。但 Adobe 为了向中国大陆推广，在 2011 年推出“校园先锋计划”，价格大幅降低，比如原价 7707 元人民币的 Adobe Photoshop CS5 Extended 在此计划中只卖 349 元人民币。不过此计划只面向大学生与高校教师。
Photoshop 主要处理以像素所构成的数字图像。使用其众多的编修与绘图工具，可以更有效的进行图片编辑工作。独特的历史纪录浮动视窗和可编辑的图层效果功能使用户可以方便的测试效果。对各种滤镜的支持更令使用户能够轻松创造出各种奇幻的效果。
Photoshop CC 目前提供以下语言版本：
*中东语言版本支持阿拉伯语和希伯来语，拥有从右向左语言支持、阿拉伯语/希伯来语功能和英语界面；法属北非（法语*）版本也拥有从右向左语言支持、阿拉伯语/希伯来语功能和法语界面。
