国家重点保护经济水生动植物资源名录，是中华人民共和国农业部根据中国渔业可持续发展之需要而制定，旨在保护水产种质资源的一份名录。2007年12月12日，中华人民共和国农业部发布名录第一批，即日生效，总共收录166个水生经济物种。
2019年底，2019冠状病毒病疫情于中国湖北武汉爆发，研究者普遍认为引起该病的SARS-CoV-2病毒来源于野生动物。此前2003年SARS事件中的严重急性呼吸道综合征病毒也被认为来源于野生动物。因此，多名学者呼吁禁食野生动物。2020年2月24日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议审议通过《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，全面禁止食用野生动物和非法野生动物交易。3月4日，农业农村部引发《农业农村部关于贯彻落实全国人大常委会革除滥食野生动物决定的通知》，明确列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》的物种和该部公告的水产新品种，要按照《中华人民共和国渔业法》等法律法规管理，中华鳖、乌龟、鳄龟、牛蛙等列入上述水生动物相关名录的两栖、爬行类动物，按照水生动物管理，不在禁止范围。
