诺罗敦（高棉语：ព្រះបាទនរោត្តម，Norodom；1834年2月1日－1904年4月24日），柬埔寨国王，1860年至1904年在位。本名安瓦戴（អង្គវតី，Ang Voddey）。他是柬埔寨诺罗敦王室的始祖。
诺罗敦是安东长子；母亲是安东的王妃Pen。1850年，诺罗敦与同父异母弟西索瓦一起被送往暹罗首都曼谷，学习泰语、政治、军事、佛教及巴利文。他于1857年被暹罗国王蒙固任命为暹罗皇家军队的军事顾问，后来被授予白象勋章。
1860年，安东国王去世，诺罗敦继位。但诺罗敦一直没能举行加冕典礼，因为传国神器被暹罗扣留。与此同时，磅湛省发生占族的叛乱。1862年，诺罗敦失去对这片地区的控制，离开乌栋逃往马德望避难，随后流亡曼谷。此后，诺罗敦的同父异母弟西沃达宣称拥有王位，挑战诺罗敦的权威。鉴于暹罗和越南介入柬埔寨的内乱，暹罗决定将诺罗敦加冕为傀儡国王。1863年，诺罗敦在曼谷卧佛寺被加冕为柬埔寨国王，随后被送往马德望居住。1866年，法国殖民者迫使诺罗敦将首都迁往金边，建设金边王宫。
1867年法国迫使暹罗签订条约，将外柬埔寨割让给法国。法国也迫使诺罗敦与法国人签订保护条约。自此柬埔寨成为独立的法国保护国，保持高度自治。
柬埔寨成为法国保护国后，暹罗朝廷同意归还柬埔寨的传国神器。1868年，诺罗敦在法国官员的监督下再次加冕。然而，他统治的却是一个弱小而动荡的国家，受到法国和暹罗权力斗争的影响。叛军和匪帮都希望将暹罗人、越南人和法国人驱逐出这个国家。1884年，法国人控制了老挝，并横行于越南。法国和暹罗为了争夺老挝，于1893年爆发法暹战争，最后暹罗被迫将老挝割让给法国。1907年，暹罗将内柬埔寨割让给法国。内柬埔寨包括马德望、诗梳风、暹粒三省，法国则将达叻、庄他武里归还给暹罗。
诺罗敦在位期间进行行政和司法改革，减少了省份的数量，从而减少了行政开支。他还效仿暹罗国王朱拉隆功，废除了王室的商业垄断、奴隶及民事清单。在位期间，诸如槟榔、胡椒、糖等一些农产品的成本降低了。诺罗敦还是一位艺术爱好者，他欢迎各国的艺术家来柬埔寨教授现代音乐，同时向这些艺术家教授高棉传统音乐和舞蹈。
1884年6月17日，法国迫使诺罗敦签署条约，使柬埔寨朝廷放弃了对公共收入、关税和公共工程的控制，从而巩固了法国在柬埔寨的地位。诺罗敦反抗，但法国炮艇停泊于王宫之外，诺罗敦被迫签名。这引起了柬埔寨全国的广泛愤怒，1885年，西沃达起兵反抗法国统治，法国人怀疑诺罗敦暗中支持西沃达的反叛，指责他煽动起义。在诺罗敦保证法国人已经做出让步之后，这场叛乱才得以终结。
1885年中法战争之后，法国控制了越南。1887年10月，安南、东京、交趾支那、柬埔寨共同组成了法属印度支那联邦，后来老挝于1893年加入法属印度支那。
在诺罗敦国王统治的晚年，他已经成为了法国人的傀儡。法国人废除了柬埔寨的传统习惯，将之西化，引起诺罗敦的不满。诺罗敦原本希望自己的儿子诺罗敦·尤根托继承王位，然而尤根托具有强烈的民族主义倾向。1900年，尤根托在前往法国时发表反对法国殖民统治的言论，激怒了法国殖民政府。尤根托因此流亡暹罗，丧失了王位继承权。法国殖民者指定诺罗敦的弟弟西索瓦为副王。诺罗敦对此十分愤怒，出走到暹罗，受到朱拉隆功的庇护。
1904年，诺罗敦在曼谷去世，享年70岁，由西索瓦继承王位。他的遗体被送回柬埔寨，1906年举行佛教传统的葬礼。
诺罗敦国王一生共有47名王后/王妃：
诺罗敦国王共有28名王子与34名公主，包括：
