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菜包肉

✍ dations ◷ 2024-09-20 09:42:38 #菜包肉

汤

饭馔

菜包肉（쌈）是一种韩国传统菜式，指用菜叶包着猪肉或其他食料一同食用。其常配以包饭酱，并加上蒜、洋葱、菜椒或饭馔（如韩国泡菜）等配料。

根据配料的不同，菜包肉有许多变种。最常见的菜包肉是菜包白切肉（韩语：보쌈）。

相传菜包肉最早是元朝宫廷中的高丽贡女食用的，在李氏朝鲜末期已成为了一道时令菜式。

用于包肉的菜叶

光州的菜包白切肉

菜包肉的变种：薄饼包菜（밀쌈）

菜包肉的变种：烤肉片包菜（로스편채）

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