星之卡比系列（日语：星のカービィ，英语：Kirby，又译作“卡比”、“卡比之星”）是HAL研究所和任天堂公司合力创造，以同名角色星之卡比为主角的电子游戏系列。早期卡比名为“Popopo”，之后任天堂的游戏设计师宫本茂为感谢帮该公司在美国打赢和环球影业之间诉讼案的律师约翰·卡比（John J. Kirby, Jr.），将主角改名为“卡比”（Kirby）。
星之卡比系列在2001年10月6日动画化，该同名动画由任天堂和HAL研究所合资建立的Warpstar制作。动画在北美授权4Kids Entertainment以《Kirby: Right Back at Ya!》名义在4Kids TV上放映，并由20世纪福克斯、Nelvana和HAL研究所销售。动画在日本2003年以第100集完结。
动画内容却和游戏完全不一样；最大特色是画面融合了2D和3D图像。制作人员对这动画有两个主要的要求：“卡比不能说话”和“地球人不能出现”，其实也是两项困难的要求。
卡比有多部漫画连载，皆仅在日本发行。连载最长的是佐久间良子（さくま良子）的《星之卡比》。此外另有不同漫画家绘制的喜剧四格漫画。
樱井政博刚创造卡比时定名Popopo，本来只是一个未完成游戏的一个小角色，但因很多人喜欢它，所以让它在GameBoy游戏“Twinkle Popo”当主角。后来Popopo改名“卡比”，游戏名也改为“星之卡比”。这游戏的定向是“初级者适用”，所以很容易，不太需要动脑筋。由于销量好，他们开始制作第二款游戏，命名为“星之卡比 梦之泉的物语”，定向则为“初级者与上级者通用”，还帮卡比加入了变身系统，令游戏更富趣味性。同时在这游戏里，正式为卡比添上粉红偏白的颜色，也为以后的星之卡比游戏定了一个基础。
卡比给人的第一印象是可爱，即使在游戏里经常要打倒敌人。而且，随着卡比的变身能力越来越重要，也令卡比所在的世界越来越变幻化。卡比的另一特色是它的复制能力（即变身能力），因为卡比要吸进敌人才能得到变身能力，这令人觉得有一种神秘感，看到一个新的敌人都想试试看吸了会怎么样。卡比系列的游戏多是动作游戏，但因为卡比的身体是球形的，所以也有一些把卡比当成圆球的游戏，例如“卡比之碗”。目前卡比的动作游戏主要有两种风格：一种是“樱井卡比”，主要特色是卡比有非常多的变身能力（通常都是二十多种），某些能力有好几种攻击方式，而且都有一身特别的打扮，例如“星之卡比 梦之泉的物语”；另一种是“非樱井卡比”，主要特色是卡比拥有的变身能力比较少（通常都是八至十种），只有一种攻击方式，也没有特别打扮，例如“星之卡比2”。但“星之卡比64”则出人意表，它加了混合变身系统，即两种能力可以混合成一种特别能力，这令此游戏的能力增加了二十八种。
