胡天兰

✍ dations ◷ 2025-08-05 20:13:59 #1953年出生,在世人物,胡姓,湖南裔台湾人,台北市人,台湾主持人,台湾女性作家,美食评论家

胡天兰(英语:Tien-lan Hu,1953年3月10日-) 生于台湾台北,为1980年代投入饮食撰述的台湾媒体人。

胡天兰幼年受资深报人父亲胡铁痕(青年日报前身、青年战士报创办人)影响,热衷饮食品味,矢志成为饮食文化工作者。

1986年,担任室内设计杂志《摩登家庭》主编,同时期受邀为财经杂志《统领》、妇女杂志《台视家庭月刊》撰写餐饮专栏。

1988年,加入《侬侬出版集团》,任职妇幼杂志《妈妈宝宝》主编,餐饮写作未曾中辍,1991年进入《大成报》担任旅游记者,采访生涯所见之在地风味陆续加入写作内容,收纳于1996年与《圆神出版社》合作之首本个人著述《Top台湾小吃100点》,手绘地图与餐饮资讯结合的该本生活工具书,晋入敦煌书局畅销书排行。

1997年,转任《大成报》家庭消费版主编,同年移民加拿大。

2011年,授权友人创设《天兰胡同》个人专属网站。

2016年5月,蔡英文总统就任前夕,发表国宴菜单。胡天兰却认为,菜色“了无新意”,甚至直言有点寒酸。胡天兰特别建议龙胆石斑可换成花莲特有的曼波鱼,但曼波鱼早于2015年11月即“世界自然保护联盟”(IUCN)列入《濒危物种红色名录》(Red List)中,胡天兰的发言被批评为毫无海洋国家观念,是毁灭生态的推手之一。但此事仍有待商榷,因为据报导“IUCN不是国际渔业组织,而是由一群专家、科学家组成,每年投票处理选出濒危物种新增至红皮书中,但并非如《华盛顿公约》对国家具有法律约束力,且根据渔业署观察,台湾东部海域曼波鱼族群数量并没有减少,宜兰、花莲及台东都有大量分布。”中国时报.2015-11-28

相关

  • 单核球单核细胞(英语:Monocyte)是人体免疫系统中的一种白细胞,单核细胞产生于骨髓,在血管内为单核细胞,血管外就变成巨噬细胞。其在人体免疫系统内有两种作用:一,补充正常状态下的巨噬细胞
  • 北日德兰大区北日德兰大区 (Region Nordjylland)是丹麦五大区之一,2007年1月1日由原来的北日德兰郡、维堡郡一部分和奥胡斯郡玛丽艾厄市的西部合并而成。下分11市。面积8,020平方公里,2008年
  • 油灯油灯是照明用具,依靠燃烧液体脂肪来发光。由三部分组成:盛油容器、油和导油的灯芯。容器一般为金属或陶瓷等耐热材料制作,形状很多,最简单的是用小钵加上油和捻子制成的灯盏(英语
  • 洁西卡·兰芝杰西卡·菲利斯·兰格(英语:Jessica Phyllis Lange,1949年4月20日-)是一位美国女演员,出生在明尼苏达州,曾经以电影《窈窕淑男》与《芳心的放纵》分别获得1982与1994年的奥斯卡最佳
  • 以色列广播局以色列广播局(希伯来文:רשות השידור,英语:Israel Broadcasting Authority,国际简称:IBA)是一家已经不存在的广播电台兼电视台,为以色列的国家公共广播系统,是该国最具权威
  • 雷德蒙德雷德蒙德(英语:Redmond)是位于美国华盛顿州金县的城市,处在大西雅图地区的东部边缘。著名的微软公司和任天堂美国公司都位于该市。根据美国人口调查局2000年统计,雷德蒙德共有人
  • 一本松珠玑一本松珠玑(一本松珠き,1901年4月29日-1985年1月24日),日本广岛县人,日本实业家。1924年,毕业于日本京都大学电气工程学。1951年,任关西电力公司常务理事。1956年,随石川一郎访问英国
  • 五硼化二钨五硼化二钨是一种钨化合物,化学式为W2B5,略有人体毒性。外观呈黑色固体,现代化学制程物为粉状,要避免吸入。五硼化二钨可以用2mol的钨与5mol的硼粉在真空或氩气中于1200~1300℃烧
  • 日本的尼日利亚人日本的尼日利亚人,是重要的尼日利亚移民社区,约有2800人,其中大部分属于日本的尼日利亚联盟,根据出身的州分为不同的亚联盟。绝大多数尼日利亚人从1980年代中期开始到达日本。他
  • 岩国巴士岩国巴士(日文原名:いわくにバス)为由日本山口县岩国市市政府100%出资成立的公共汽车营运公司,主要营运范围即为岩国市辖区,并经营有往返广岛市的高速巴士;公司成立于2009年,资本额