卷蛋糕（英语：Swiss roll），是蛋糕的一种。“卷蛋糕”一名由来不详，虽然是来自中欧，却与瑞士无关，可能是奥地利。似乎是在十九世纪与巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和维多利亚海绵蛋糕同期发明的。
在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱、奶油（混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等）和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软海绵质感的卷蛋糕。卷蛋糕在法国是圣诞蛋糕的一种。
首页 >
卷蛋糕
✍ dations ◷ 2025-10-21 10:31:51 #蛋糕,德国饮食,意大利饮食,法国饮食
相关
- As3d104s24p32, 8, 18, 5蒸气压第一：947.0 kJ·mol−1 第二：1798 kJ·mol−1 第三：2735 kJ·mol−1 （主条目：砷的同位素砷（Arsenic），化学元素符号为As，原子序数为33。砷分布在多种
- 钱永健钱永健（英语：Roger Yonchien Tsien，1952年2月1日－2016年8月24日），美国华人生物化学家，美国国家科学院院士、美国国家医学院院士、美国艺术与科学院院士、圣迭戈加利福尼亚大学生物
- 无线局域网无线局域网（英语：Wireless LAN，缩写WLAN）是不使用任何导线或传输电缆连接的局域网，而使用无线电波或电场与磁场作为数据传送的介质，传送距离一般只有几十米。无线局域网的主干网路
- 宝拉·韦斯理宝拉·安娜·玛丽亚·韦斯理（英语：Paula Anna Maria Wessely，1907年1月20日－2000年5月11日），是一名奥地利剧场和电影女演员。粉丝和爱慕者爱称她为“死亡韦斯理”（Die Wessely，字面
- 西伯利亚联邦区西伯利亚联邦管区（俄语：Сибирский федеральный округ，罗马化：Sibirskí federaľný okrug）位于俄罗斯亚洲部分中部，是目前俄罗斯的联邦管区之一。2018
- 粒皮马勃粒皮马勃（）一般称为 umber-brown puffball，是一种野生大型真菌，为马勃菌目、马勃菌科、马勃属。具毒性，但刚生长幼嫩时可供食用，其孢子可入药，作为消炎之用。
- 亚历山大·伊万诺维奇·卡恰诺夫亚历山大·伊万诺维奇·卡恰诺夫（俄语：Александр Иванович Качанов，1928年3月29日－2020年1月24日），苏联经济学家，政治人物。曾任苏联对外经济联络部第一副
- 奥尔嘉·康斯坦丁诺芙娜奥尔嘉·康斯坦丁诺芙娜 (英语：Grand Duchess Olga Constantinovna of Russia，俄语：О́льга Константи́новна Рома́нова，IPA：.mw-parser-output .I
- 异抗坏血酸钠异抗坏血酸钠（英语：Sodium Erythorbate）是一种抗氧保鲜剂，采用微生物发酵工艺生产。分子式C6H7NaO6，是白色结晶颗粒，分子量：198.11，熔点168-170℃。食品行业中作为抗氧化剂、保鲜剂
- 周芬斗周芬斗（？－？），字汝调，号虚中，又号知还，江南桐城县（今安徽）人，中国清朝官员。雍正十三年（1735年）举人出身，任福建平和县知县。乾隆十四年（1749年）三月接替周缉敬担任台湾府诸罗县知县，任内与番社
