卷蛋糕（英语：Swiss roll），是蛋糕的一种。“卷蛋糕”一名由来不详，虽然是来自中欧，却与瑞士无关，可能是奥地利。似乎是在十九世纪与巴滕伯格蛋糕、甜甜圈和维多利亚海绵蛋糕同期发明的。
在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱、奶油（混糖奶油、牛奶蛋糊奶油等）和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软海绵质感的卷蛋糕。卷蛋糕在法国是圣诞蛋糕的一种。
首页 >
卷蛋糕
✍ dations ◷ 2024-09-21 03:22:27 #蛋糕,德国饮食,意大利饮食,法国饮食
相关
- 弓形虫弓形虫（学名：Toxoplasma gondii），亦称为弓浆虫、弓虫，或连同种小名一起称作龚地弓形虫，是肉孢子虫科弓形虫属的唯一物种，属于寄生性生物。已确定的宿主是猫，而弓形虫的携带者包括了
- 孟安明孟安明（1963年7月－），四川大竹人，中国发育生物学家。清华大学生物科学与技术系教授。1983年本科毕业于西南农业大学，获学士学位，1990年毕业于英国诺丁汉大学遗传系，获博士学位。现任
- 马来西亚2019冠状病毒病马来西亚行动管制令（部分传媒译为“限制活动令”）是指2020年3月16日，马来西亚联邦政府面对2020年爆发的新型冠状病毒疫情（COVID-19）的反应措施，而在全国实施了“限
- 小生境生态位（Ecological niche），又称小生境、生态区位、生态栖位或是生态龛位，生态位是一个物种所处的环境以及其本身生活习性的总称。每个物种都有自己独特的生态位，借以跟其他物种作
- 图康伯西群岛图康伯西群岛〈英文：Tukangbesi Islands〉是印度尼西亚的群岛，位于布顿岛以东的班达海，与布顿岛隔着Kolowana Watabo海湾，由4个岛屿和多个小岛组成，行政方面由东南苏拉威西省瓦卡
- 传染性支气管炎病毒传染性支气管炎病毒（Avian coronavirus、IBV）是丙型冠状病毒属的一种病毒，于1930年代即被发现，是冠状病毒中最早被发现者。此病毒可感染鸟类，造成家禽传染性支气管炎（英语：Avian in
- 教宗波尼法爵一世教宗圣波尼法爵一世（拉丁语：Sanctus Bonifacius PP. I，原名不详，？－422年）于418年12月28日至422年9月4日为教宗。他是希坡的圣奥斯定的同时代者，后者将其一些作品献给了他。教宗佐西
- 威廉·菲克纳小威廉·爱德华·菲克纳（英语：William Edward Fichtner Jr.，.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unic
- 怀疑派化学家出版于1661年的《怀疑派化学家》（英语：The Sceptical Chymist），作者是英国化学家罗伯特·波义耳（Robert Boyle，1627-1691）。本书是现代实验科学的里程碑。
- 博萨 (饮料)博萨（Boza）是一种流行在土耳其、阿尔巴尼亚、保加利亚、吉尔吉斯、马其顿、黑山、波赫、俄罗斯、塞尔维亚、乌克兰的饮料，使用麦芽发酵。博萨有很低（约1%）的酒精度数。博萨于10世
