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维生素原
✍ dations ◷ 2025-06-29 18:36:07 #维生素原
维生素原(provitamin,也称为previtamin)是一种可以由人类转换为维生素的物质,像维生素原B5是泛醇(英语:Panthenol),可以由人体转换为维生素B5,也就是泛酸。若一个物质没有维生素的活性(或只有少许的活性),但可以由人体的正常代谢程序转换为有活性的维生素,就会称为维生素原。维生素原A是β-胡萝卜素,只有维生素A活性的1/6,但会由身体转换为维生素原。有时会将β-胡萝卜素等视为维生素A的同效维生素(英语:vitamer)。维生素原D2是麦角固醇,维生素原D3是7-脱氢胆甾醇(英语:7-dehydrocholesterol)
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