肉碱

✍ dations ◷ 2025-09-02 12:52:15 #肉碱
肉碱 (carnitine),或音译卡尼丁,是一种类氨基酸,属于季铵阳离子复合物,可以透过生物合成方法从离胺酸及甲硫胺酸两种氨基酸合成产生。肉碱存在有两个立体异构:包括有生物活跃的L-肉碱,以及其非生物活跃的对映异构体D-肉碱。以化学方式合成,同时存在L和D两种肉碱的化合物,则一般以“DL-肉碱”的形式标示。在中国,L-肉碱有一个更常见的商品名称:左式肉碱或左旋肉碱。左式肉碱最初是以黄粉虫的生长因子而被发现,当时曾被命名为“维生素Bt”。在生物的细胞里,当脂肪新陈代谢产生能量时,左式肉碱是把脂肪酸从胞质溶胶运送到线粒体内所必需的,以防止脂肪酸积聚在细胞内。在世界各地,左式肉碱经常都被包装成为营养补充剂而售卖,并声称能够帮助燃烧脂肪,帮助减肥。左式肉碱是脂肪代谢过程中的一种关键的物质,能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解。可以说肉碱是转运脂肪酸的载体。 目前人们已把肉碱应用于大众减肥、竞技运动员减脂抗疲劳,另外有报导指这种讲法并未有科学根据。红肉(猪牛羊等)、乳制品等是自然界的肉碱来源;而在医药用途里,肉碱有口服剂或注射剂。美国普度大学食品工程博士、美国食品技术协会高级会员王泽斌:“左旋肉碱减肥的方法是靠不住的,这在学术界没什么好争议的。”“肉碱是一种氨基酸的衍生物,在细胞内广泛存在。它有不同的结构,‘左旋’是生物体中存在的结构,也是有生物活性的结构。左旋肉碱的作用,就是把长链的脂肪酸运送到线粒体里,在那里‘燃烧’产生能量。另一方面,又把细胞内产生的有毒物质运走。所以,在能量需求高的动物组织里,左旋肉碱的含量就比较高,比如肌肉、心脏等。”“左旋肉碱的作用,就是把脂肪酸从线粒体内膜移动到基质之中,在那里脂肪酸‘燃烧’产生能量。因此它的功能是帮助脂肪代谢。所以补充它来帮助‘燃烧脂肪’就成了它能减肥的‘理论基础’。这样的推论本身也不离谱,但是人体毕竟是一个很复杂的整体,左旋肉碱服用后经历了怎样的消化过程我们还不得而知,外服左旋肉碱产品是否有效还需要实验来验证。”“将左旋肉碱作为减肥用品销售,推销的是一个减肥的构想,而不是有根有据的事实。”“美国国家卫生研究所(NIH)的膳食补充剂办公室针对左旋肉碱做了全面的总结,这份综述提到了关于左旋肉碱各种功能的研究,但是都没有提到减肥。”中国农业大学食品营养与安全系主任何计国:“既然母乳中就含有,人体是可以自身合成这一物质的,那还有没有必要去补充摄入呢?左旋肉碱有适宜人群和服用禁忌,一般是能量消耗较大的运动员可以补充摄入,正常人群缺乏左旋肉碱的情况不太容易发生。左旋肉碱的副作用比较常见的是造成胃肠道的紊乱。肝病、肾病患者要谨慎服用左旋肉碱,因为它会促进脂肪的代谢,可能会加大肾脏和肝脏的负担。”以下是本文主题之二次文献。Template:膳食补充品

相关

  • DEHP邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(英语:bis(2-ethylhexyl)phthalate 或 di(2-ethylhexyl)phthalate,缩写分别为BEHP与DEHP),又称邻苯二甲酸二辛酯、酞酸二辛酯(dioctyl phthalate,缩写DOP),
  • ProtegeProtégé,常简化拼写为“Protege”,是一个史丹佛大学开发的本体编辑和知识管理系统。开发语言采用Java,属于开放源码软件。由于其优秀的设计和众多的插件,Protégé已成为当前
  • RBM15· protein binding· nucleolus· positive regulation of transcription of Notch receptor target · viral process · negative regulation of myeloid cell differe
  • 氮化硫聚氮化硫,化学式(SN)x,是一种人工合成的纯单晶体无机聚合物,由硫、氮原子相间的链构成。它的一些共振式如下:聚氮化硫具有高度的各向异性和金属性。在平行于S—N链的方向上,导电
  • 迪凯特县迪凯特县(Decatur County, Georgia)是美国佐治亚州西南角的一个县,南邻佛罗里达州。面积1,614平方公里。根据美国2000年人口普查,共有人口28,240人。县治班布里奇 (Bainbridge)
  • 燕山燕山山脉,史称大燕山、碣石山,山名。在河北省和北京市北部,由潮白河河谷直到山海关。东西走向,北面是内蒙古高原,南邻华北平原。主要由石灰岩、花岗岩、玄武岩构成。海拔400-1000
  • MgIsub2/sub碘化镁是一种无机化合物,理论上化学式为MgI2。由于通常含有结晶水,它的化学组成可以表示为MgI2(H2O)x。这些盐是典型的离子化合物,易溶于水。碘化镁的商业用途较少,但它可用作有
  • 迦多衍尼子迦旃延尼子(梵语:Kātyāyani-putra),又译为迦旃子,迦旃延子,迦多衍尼子,迦多演尼子,迦氎延尼子等,古印度佛教僧侣,相传证阿罗汉果。他造《发智论》,创立了不同于舍利弗阿毘达磨的新阿
  • 金融监督管理委员会金融监督管理委员会(简称金管会)是中华民国监督与管理金融事务与规划金融政策的部会,成立于2004年7月,目标包含维持金融稳定、落实金融改革、协助产业发展、加强消费者与投资人
  • 中国网中国网(域名:China.com.cn,英文版域名:China.org.cn,副标题:网上中国,2001年-)为中国外文出版发行事业局(中国国际出版集团成员)管理的新闻网站,由国务院新闻办公室领导,是中华人民共和国