骨董面 (골동면)

✍ dations ◷ 2025-09-08 05:44:16 #骨董面 (골동면)

骨董面(韩语:골동면,又名 비빔국수)是一种小麦面粉制成的朝鲜式冷面,是在韩式素面的基础上加了多种调味料。骨董面是朝鲜料理中传统面食之一,这种混合而成的面条尤其在夏季盛行。

骨董面有很多种,包括用煮鸡蛋、冷牛肉汤制成的,辅以辣椒粉、辣椒酱和碎大蒜,连同营造糖醋味的醋和糖。通常桌旁还配有香油,以提升其丰富的口味。无论调味料的种类,辛冷的面条都备受喜辣食者青睐。

放在辣面条顶部和周围的调味品,通常包括煮鸡蛋、腌萝卜、干金条、黄瓜片,有时会放几片鸭梨或蕃茄。

相关

  • BNF法国国家图书馆(法语:Bibliothèque nationale de France,BnF)是法国的国家图书馆,也是法国最重要的图书馆之一。它的前身是查理五世在1368年建立的国王图书馆,在路易十四治下取得
  • 慢化剂中子减速剂(英语:Neutron moderator,又称中子慢化剂)在一般情况下,可裂变核发射出的中子的飞行速度比可被裂变核捕获的中子速度要快,因此为了产生链式反应,就必须要将中子的飞行速
  • 表皮蜡质表皮蜡质是覆盖在植物角质层上的一种主要由直链脂肪烃和各种取代基构成的物质,可以防止植物表皮被弄湿及水分丧失。常见的表皮蜡质有豌豆和卷心菜叶中的石蜡烃,巴西棕榈叶和香
  • 圣礼拜堂巴黎圣礼拜教堂(法语:La Sainte-Chapelle),是法国巴黎市西堤岛上的一座哥特式礼拜堂。路易九世下令兴建,于1243年至1248年间修建而成。教堂建造了3年,成连贯样式,这非常少见。建造
  • 核外电子电子层,或称电子壳或电子壳层,是原子物理学中,一组拥有相同主量子数n的原子轨道。电子层组成为一粒原子的电子序。这可以证明电子层可容纳最多电子的数量为
  • 精胺精胺(Spermine)是存在于所有真核细胞中的一种多胺类物质。呈碱性,在生理 pH 下以多质子化的形式存在。荷兰科学家列文虎克(Antonie Philips van Leeuwenhoek)早在1678年就已从人
  • Ii血型系统Ii血型系统是人类血型系统之一。决定基因位于6号染色体。
  • 悯郡王悯郡王(满语:ᠵᡳᠯᠠᠴᡠᠩᡤᠠ ᡤᡳᠶᡡᠨ ᠸᠠᠩ,穆麟德:jilacungga giyūn wang;1858年),清朝咸丰帝第二子。生于咸丰八年(1858年)二月初五丑时,殇于卯时,生母玟贵妃徐佳氏。未命名
  • 中小企业银行中小企业银行 (Industrial Bank of Korea (IBK);韩语:중소기업은행, KSE:024110SWIFT:IBKOKRSE)是韩国一所企业银行,总部位于首尔中区。银行于1961年成立,口号为"Fine Bank."。
  • 山东水文山东水资源包括山东境内的降水量、地表水资源量、地下水资源量、水资源总量、蓄水动态、供水用量、耗水量、水质概况等多个方面。其中,地表水资源量指天然河川径流量;地下水资