吉列猪排

✍ dations ◷ 2025-04-25 19:07:18 #吉列猪排

日式豬排(日文:豚カツ,英文:Tonkatsu)又称吉列猪排;zh-hk日式豬排,以吉列的方式炸猪排。吉列猪排选用较厚身的猪排,裹上蛋汁、面包屑及炸粉油炸,最后切成数块淋上猪排酱,佐以卷心菜丝食用。

日式炸猪排乃洋食的一种,现时已渐日本化。最常见的吃法包括配以白饭、面豉汤和渍物。另外,亦有配合日式咖哩饭、丼物,以至三明治、汉堡包、或土耳其饭等,吃法五花八门。

一般猪排饭有两种形式,一种是在一个大碗上放上一块猪排,另一种则是把切好的猪排放在碟子上,和白饭分开。前者多是在日本市面快餐店或餐厅见到的猪排饭,多是配以生熟蛋和洋葱在饭上,口感香口。后者则是在饭堂见到的定食类,配以味噌汤进食。而日本的咖哩猪排也多是以定食型式出售。有些人不喜欢油腻的猪排在白饭上,也会放弃碗饭型而主动叫定食型。

除了猪排,亦衍生了吉列鸡(日语:チキンカツ)、吉列火腿、吉列牛(日语:牛カツ)等不同款式。吉列牛在大阪、神户一带颇受欢迎。

猪排的日语发音かつ与“胜”同音,因此日式豬排店名多有“胜”字,如福胜亭、胜博殿、十胜屋、胜政、胜田等等。

相关

  • 红血球生成激素1BUY, 1CN4, 1EER· hormone activity · protein binding· regulation of transcription from RNA polymerase II promoter · signal transduction · embryo implant
  • 富营养化优养化(英语:Eutrophication),又称作富营养化,是指湖泊、河流、水库等水体中氮、磷等植物营养物质含量过多所引起的水质污染现象。由于水体中氮、磷营养物质的富集,引起藻类及其他
  • 链激酶结构 / ECOD链激酶(英语:Streptokinase),又名溶栓酶,是由β-溶血性链球菌产生的一种酶。其能与血浆纤溶酶原结合成复合物,使其暴露活性部位,催化纤溶酶原转化为纤溶酶,使血栓溶解。
  • 亚基尔·阿哈罗诺夫亚基尔·阿哈罗诺夫(英语:Yakir Aharonov,希伯来语:.mw-parser-output .script-hebrew,.mw-parser-output .script-Hebr{font-size:1.15em;font-family:"Ezra SIL","Ezra SIL SR
  • 自然界自然(英文:Nature),是指不断运行演化的宇宙万物,包括生物界和非生物界两个相辅相成的体系。人类所能理解地自然现象有:生物界的基因模因、共识主动、意识行为、社会活动和生态系统
  • 古斯塔夫·基尔霍夫古斯塔夫·罗伯特·基尔霍夫(德语:Gustav Robert Kirchhoff,1824年3月12日-1887年10月17日),德国物理学家。在电路、光谱学的基本原理(两个领域中各有根据其名字命名的基尔霍夫定律
  • 阿马林堡宫阿马林堡宫(丹麦语:Amalienborg,宽式IPA:.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode","Code2000","Ge
  • 蜡壳耳目参见内文蜡壳耳目(学名:Sebacinales)是伞菌纲下的一目。该目真菌分布广泛,大多为陆生,其中许多与包括兰科在内的植物共生形成兰菌根。蜡壳耳目仅含蜡壳耳科(学名:Sebacinaceae)一科,
  • 气味色情气味色情(英语:olfactophilia或osmolagnia)一种对于身体(特别是与性有关的部位)散发的气味的性欲倒错,或指由其产生的性刺激。 词源:olfactophilia(拉丁文=olfacto,闻,与嗅觉相关,希腊
  • 居銮中华中学居銮中华中学(简称銮中;英语:Kluang Chong Hwa High School)是马来西亚柔佛州居銮市的华文独立中学。该校创办于1918年,在籍学生约3000多人。该校为全日制中学,主要以华语教学,并设