许鸿源（1917年10月23日－1991年1月22日），是一位出身台湾彰化的中药制药企业家。他是将中药标准化制药流程引入台湾的先驱之一。
1917年，许鸿源出生于日治台湾台中州彰化郡和美庄中美街；他的父亲是许仰嵩，他是家中第五个出生的儿子，他有许鸿猷、许鸿谟、许鸿燎、许鸿梁、许鸿裕等兄弟。幼年时，他经常在父亲经营杂货批发的场地玩耍。
1937年，他在毕业于嘉义农专后于家人及长老教会支持下前往日本留学；他先是就读于明治学院（日语：明治学院大学）社会福利科，但由于政治及社会氛围等因素，他决定报名明治药专（日语：明治薬学専門学校 (旧制)）转学考试。
1941年，他受寄宿家庭主人精神科医师加藤普佐次郎博士鼓励研读中国药学，于是进入东京帝国大学（以下简称“东京帝大”）药学系生药科（研究所）就读，并在毕业后留校学习科学研究技术直至终战。
战后，许鸿源带领妻子林碖及子女返回台湾，并在彰化和美开始其制药事业。1946年，他在台北拜访东京帝大校友、国立台湾大学附设医院药局长冢本赳夫；当时，台湾省卫生试验所刚成立且有人力需求，他因此在同年12月被推荐到该所任职。在台湾省卫生试验所服务期间，他每年都会邀请日本学者到台湾演讲。
1962年，许鸿源经木村康一教授介绍，以台湾卫生当局人员身份前往日本拜访小太郎药厂（日语：小太郎漢方製薬）与长仓药厂，并因此与在长仓药厂制药研究部任职的颜焜荧结识。此后，他与颜焜荧开始致力于将因工业革命及社会现代化所产生的标准化制药流程引入台湾。
虽然制程及药品经持续研发不断改进，但因传统观念及品质参差不齐的伪冒产品大量出现等因素，他们所研发出的中药浓缩制剂仍难为当时社会大众所接受。为消除疑虑，许鸿源开始邀集各中医师公会理事长于台湾各县市举办座谈会，并委请学者（如中国医药学院药学教授那琦、中国医药学院医学教授黄维三、台北医学院药理教授颜焜荧等）在正声广播电台宣传科学中药的好处，又聘请日本学者前往台湾演讲，再邀请著名中医师马光亚于诊间给予患者服用科学中药，甚至租下游览车邀集台湾各地中药房老板与中医师前往参观药品制造过程。最终，在台湾当局认可其药厂符合药厂优良制造规范（GMP）下，其药品终于因法规制度保护而得以与传统中药市场区分竞争，更在1995年被列入全民健康保险制度给付内容。
后来，他在晚年与妻子长期旅居美国，并过世于当地。 此外，他曾担任中国药学会台湾省分会理事长、卫生署药政处处长及多所大学的药学系教授。
