封祯（640年－721年），字全祯，渤海蓨县（今河北省景县）人。唐朝银青光禄大夫、行大理少卿、上柱国、渤海县开国子。
封祯自永年县尉迁大理评事，调补彭州司兵参军，换并州录事参军。稍迁大理丞。加朝散大夫，迁本寺正，出为齐、汴二州长史，复拜尚书刑部郎中，唐玄宗即位后，擢授御史中丞，与大夫东平人毕构连制，居一年，迁刑部侍郎。加银青光禄大夫，累迁汴括常三州诸军事、三州刺史。入为大理少卿，前后赐勋上柱国、食邑七百户，封渤海县开国子。享年八十二，薨于京师。开元九年岁次辛酉十二月己亥六日庚申，归葬于蓨县之故里。
