栉瓜

✍ dations ◷ 2025-04-25 13:19:41 #栉瓜
翠玉瓜,又名西葫芦、栉瓜(学名:Cucurbita pepo var. cylindrica),是美洲南瓜(学名:Cucurbita pepo)的人工栽培品种,果实供食用。外型特色是顶部原本跟茎相连的切面有星星形状。台湾称作节瓜(小型冬瓜、毛瓜)的是另一种学名 Benincasa hispida var. chieh-qua 的品种,但有些人误称 zucchini 为节瓜,作义式料理的栉瓜即为zucchini,台湾栉瓜品种分别为台南一号至四号。(繁体中文)(英文)

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