曼努埃尔·弗朗西斯科·安东尼奥·胡利安·蒙特·托雷斯 (西班牙语：Manuel Francisco Antonio Julián Montt Torres，西班牙语发音：; 1809年9月4日－1880年9月21日) ，智利学者、律师、政治家，1851年至1861年担任第5任智利总统。
蒙特1831年从圣费利佩大学毕业后取得了律师资格证，其母校智利国立学院便聘请他讲授罗马法和民法，蒙特1832年起出任国立学院副校长，1833年~1837年在学校内担任罗马法和民法教授，1834年作为瓦伦纳和弗雷里纳的代表当选为候补众议员，1835年~1840年，蒙特担任智利国立学院校长。
1837年，蒙特被何塞·华金·普列托·比亚尔总统邀请入阁，这是他首次进入政府内阁，普列托总统任命蒙特为最高法院的候补法官，1840年蒙特离任国立学院校长职务后，正式加入了智利保守党，开始正式从政。
1841年3月27日~1845年4月10日，蒙特担任司法和教育部长，在担任教育部长期间，任命其门生及朋友安东尼奥·瓦拉斯（英语：Antonio Varas）为智利国家学院校长，任命学者安德烈斯·贝略为智利大学校长，邀请在智利避难的阿根廷政治家、未来的阿根廷总统多明戈·福斯蒂诺·萨米恩托参与创建智利国内第一所师范大学圣地亚哥大学。1850年~1851年，他担任智利最高法院院长（英语：Supreme Court of Chile）。
蒙特执政期间，修建铁路，铺设电线，个别大城市还通了自来水。1852年，智利建设的南美洲第一条铁路科金博至卡尔德拉的铁路正式投入运营，扩大了对外贸易。为海军从英国进口现代化的军舰；1855年智利和阿根廷签署和平友好贸易通航条约，1857年通过法律，鼓励组建合资公司采矿、建冶炼厂、修筑铁路，圣地亚哥至瓦尔帕莱索和圣地亚哥至塔尔卡的铁路建成，1859年政府组建了第一家国营铁路管理公司，1860年，银行、信贷等行业开始出现，政府成立了抵押贷款银行，鼓励德裔向南部的巴塔哥尼亚移民，力主智利对麦哲伦海峡的控制。在农业方面，扩大了耕地面积，改良种子和牲畜品种，使农牧业产品有所增加；政府废除了长子继承制，免除了销售税和农业什一税，农业总产值在1860年达到了400万比索。硝石开采工业得到发展，1860年智利硝石出口增至56000吨，国内人口也出现大幅度增长，1830年，智利人口仅有100万左右，1860年，智利人口达到150万左右。
蒙特执政期间也积极发展国民教育，1860年政府颁布了《教育组织法》，该法规定，初等教育为免费教育；公共教育资金由国家提供；强调保障女子受教育的权利；扩大劳动者子女的就学机会等。当年，智利已有公立学校900多所，在校学生45000多人。
1859年，蒙特指定自己的门生安东尼奥·瓦拉斯为总统职务的继承人，引发了自由党人的不满，自由党人为此发动了起义，起义军一直打到康塞普西翁，尽管政府军开始的时候受挫，但蒙特政府最终镇压了叛军。之后，蒙特不再坚持让瓦拉斯继任总统。
1859年内战结束后，蒙特为了安抚自由党人，指定温和派保守党人何塞·华金·佩雷斯·马斯卡亚诺接任总统职务，1861年9月18日，蒙特卸任总统职务。
蒙特离任后，继续出任智利最高法院院长直至去世，1864年3月，蒙特作为洛斯安第斯市代表当选为众议员，6月1日开始新一届众议员任期，任期3年，当年他还受政府之命出使秘鲁利马，并被任命为智利驻秘鲁全权公使，不久后结束公使任期回国，1868年蒙特曾一度遭到起诉，但由于他是最高法院院长而免于追责。1876年3月，蒙特作为奇洛埃省代表当选为参议员，当年6月1日正式就职，任期6年。
1880年9月21日，蒙特在圣地亚哥逝世，享年71岁。湖大区的首府被命名为蒙特港以向他示敬意。
蒙特的侄子豪尔赫·蒙特·阿尔瓦雷斯曾于1891年至1896年担任智利总统，另外，蒙特的长子佩德罗·蒙特·蒙特曾于1906年至1910年担任智利总统。
