蒜蓉

✍ dations ◷ 2025-04-03 19:05:22 #调味料

蒜蓉,也叫蒜末或蒜泥,是把蒜头用刀剁成小粒状、用工具磨成泥状、或用蒜茸钳(大蒜碾压器)压碎,常用于烹饪调味,令蒜味均匀分布在食物中,也常用作食物馅料或蘸汁调料。

此外,另有一种名为“蒜酥”的调味料,是把五到六辫的蒜剁成蒜茸之后,再沥干水和炸香。

相关

  • 跗骨跟骨   距骨   骰骨   足舟骨在四足类动物中,跗骨(英语:Tarsus)指的是足部由七个突出的骨骼构成的集合,位于跖骨和下肢胫骨和腓骨的下端,属于短骨。人类最大的跗骨是跟骨
  • 肌动蛋白结构 / ECOD肌动蛋白(英语:actin)是一类分子量大约在42,000的球状蛋白质。除了已经知道的线虫类精子细胞之外,在所有的真核细胞当中均发现有该蛋白质,浓度约在100μM以上,其质量约
  • 郭 雷郭雷(1961年11月1日-),山东淄博人,中华人民共和国控制科学家。1982年,自山东大学数学系毕业,获得学士学位。1984年,自中国科学院系统科学研究所毕业,获得硕士学位。1987年,自中国科学
  • 邵将语邵将语,又称邵将话、闽赣语,是汉语族闽语支的一种语言,流通区域包括中国福建省的邵武、光泽、顺昌、将乐、明溪、泰宁等县、市。邵将语通行地区处于福建、江西和客家三个文化圈
  • 阿根廷海阿根廷海是阿根廷的一个海,位于该国东南面的大西洋海域,面积约940,000平方公里,平均水深1,205米,海岸线长度4,725米,最大水深2,224米,海水盐度3.5%。坐标:46°S 63°W / 46°S 63°
  • 刚果内战刚果共和国内战是一场1997年6月至1999年12月爆发于刚果共和国的内战,战争双方为总统候选人及其支持者,最终以安哥拉军队入侵、德尼·萨苏-恩格索重返总统宝座而结束。在刚果(布
  • 缠斗缠斗(又名:空中格斗)是描述两架军用飞机在近距离战斗的型态,大多数的场合是描述两架或者多架战斗飞机企图击落或者威胁对方的空中战斗作为。缠斗的英文原文为Dogfight,有直接翻译
  • 高棉共和国高棉共和国(高棉语:សាធារណរដ្ឋខ្មែរ,罗马化:Sathéaranakrâth Khmer)是柬埔寨历史上的一个政权。1970年建立于美军默许下的军事政变;1975年红色高棉攻克金边市后,
  • 采样 (音乐)在音乐制作和电子音乐领域,采样(英文:sampling)指引取现存录音的一部分作为一种音色或片段,直接或经过处理、重建再运用在新的作品里。嘻哈音乐是第一种基于取样艺术而崛起的音乐
  • 天主教奥尔维耶托-托迪教区天主教奥尔维耶托-托迪教区(意大利语:Diocesi di Orvieto-Todi)是罗马天主教在意大利中部设立的一个教区,奥尔维耶托教区与托迪教区于1986年合并而成。该教区直属圣座。在哥特战