孙大文

✍ dations ◷ 2025-08-22 17:21:34 #孙姓,潮安人,中国食品科学家,中华人民共和国科学家,爱尔兰科学家,华人科学家,爱尔兰华人,中国机械工程师,华南理工大学校友,华南理工大学教授,谢菲尔德大学校友,

孙大文(英语:Da-Wen Sun),广东潮州市潮安县人,爱尔兰华裔食品工程专家,爱尔兰皇家科学院院士,欧洲人文和自然科学院(欧洲科学院)院士,波兰科学院外籍院士,国际食品科学院(IAFoST)院士,国际农业与生物系统工程科学院(iAABE)院士,国际制冷科学院院士,国际农业工程委员会主席,英国皇家农业工程院院士,在2004年获英国机械工程师学会颁发食品工程师年度大奖。2010年12月底,被全球32个国家的152家中文媒体共同评为“2010年全球海外华人社区十大新闻人物”。2013年3月,获颁由凤凰卫视,中国新闻社等两岸三地富有影响力的十余家华文媒体共同评选的2012-2013世界因你而美丽——“影响世界华人大奖”,与诺贝尔文学奖得主莫言、神舟九号飞行乘组等获奖个人和团体同台领奖。2013年5月,荣获国际食品保护协会(IAFP)颁发的冷冻食品基金会冷冻研究奖(Frozen Food Foundation Freezing Research Award),成为美国本土以外首位获得该著名奖项的科学家。2015年6月,被授予国际工程与食品协会(International Association of Engineering and Food,IAEF)终身成就奖(IAEF Lifetime Achievement Award),这一奖项是为表彰世界上杰出工程师为食品工程贡献一生而设立的。2016年6月,被授予“国际农业与生物系统工程委员会(CIGR)荣誉主席”称号。2015年至2017年连续三年荣获科睿唯安(原汤森路透)“高被引科学家”称号。2018年2月,他被秘鲁北方私立大学授予荣誉博士学位 。

孙大文,国际著名的生物系统工程和食品科学与工程方面的学术权威,是国际上该领域最活跃、最具创造力、最有影响的学术带头人之一,在国际同行中享有极高的声誉。1982年在华南理工大学机械工程专业获学士学位,1985年获硕士学位,1988年获化学工程博士学位。1989年至1995年,分别在德国斯图加特大学,英国贝尔法斯特女王大学,纽卡斯尔大学和谢菲尔德大学任职。1995年起,受聘于爱尔兰国立都柏林大学 (UCD)。现为爱尔兰国立都柏林大学食品和生物系统工程教授,是爱尔兰有史以来的第一位华人终身教授。主要研究包括制冷、冷冻及干燥过程和系统、食品质量与安全、生物过程模拟和优化以及计算机视觉识别技术等。在世界著名杂志和国际会议上发表了900篇高水平论文,出版专著17部,共有超过500篇论文被SCI收录(SCI的H指数为90,SCOPUS的H指数为94)。每篇论文平均引用次数超过35次,被引用总数全球农学排名第六位(2018.7)。特别是在高光谱成像、计算机视觉、真空冷却、超声波辅助冷冻和CFD模拟等方面的论文已经成为其他研究者的经典参考文献。50篇论文入选ESI农学“高被引论文”,全球排名第二位。。

他是浙江大学、上海交通大学、哈尔滨工业大学、中国农业大学、华南理工大学、江南大学等10多所高校的顾问或客座教授。同时是国际农业工程委员会(CIGR)执委、荣誉副主席和主席。他还兼任SCI和EI收录2010年影响因子为3.567、全球全食品行业排名第四的《食品和生物加工技术》()国际期刊主编和《现代食品工程》()系列丛书的主编、并曾是《食品工程期刊》()的编辑。

由于他在世界食品工程领域所作的突出贡献和在该领域的领导地位,先后于2000年和2006年被素有农业工程界的“奥林匹克”之称的国际农业工程委员会(International Commission of Agricultural Engineering,CIGR)授予CIGR杰出奖,2007年被授予当年唯一的印度食品科学家及技术人员协会会士(AFST(I) Fellow Award)荣誉称号,2008年获CIGR成就奖,2010年被授予CIGR最高奖项国际农业工程委员会会士(CIGR Fellow Award)荣誉称号,并于2004年被英国皇家机械工程师学会授予“食品工程师年度人物(Food Engineer of the Year Award)”。2010年,他当选为代表爱尔兰国家最高学术荣誉的爱尔兰皇家科学院(Royal Irish Academy)院士。同年,他又当选为国际农业工程委员会候任主席,任期从2011年元月开始,并将于2013年起接任主席,他成为国际农业工程委员会成立80年以来的首位华人主席。2010年12月底,他被全球32个国家的152家中文媒体共同评为“2010年全球海外华人社区十大新闻人物” 。2011年,他又被光荣增选为欧洲人文和自然科学院(Academia Europaea)院士,成为首次当选该院院士的欧洲华人科学家,同时也成为欧洲历史上首位拥有两院院士的华人 。2012年,他再获殊荣,当选为国际食品科学院(IAFoST)院士,为全球共增选的22名院士中唯一来自爱尔兰的学者。2016年12月,他当选为国际农业与生物系统工程科学院(iAABE)首任院长,成为iAABE的创院院长,同时也成为iAABE现有33名院士之一。2017年12月,当选为波兰科学院外籍院士,这是波兰政府授予的最高终身荣誉。2018年4月,他又被光荣增选为国际制冷科学院院士,荣获第六个院士头衔。

根据基本科学指标(Essential Science Indicators)数据库2010年7月1日有关全球农业科学家排名,在汇集和分析过去十年另4个月ISI Web of Science(SCI)(2000年1月1日至2010年4月30日)所收录SCI论文系统的数据统计,全球共有2554名科学家排名进入农业科学专业领域前1%的“最被引科学家”(Most Cited Scientists),其中孙大文名列前茅,列前31位。

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