黑豆沙

✍ dations ◷ 2024-10-06 11:48:00 #黑豆沙
黑豆沙是用于月饼和豆沙包等中国甜品的豆沙。材料有捣碎的绿豆,加上氯酸钾、硫酸亚铁(皂矾)水晶或黑色食用色素制成。黑豆沙与红豆沙相似,最早发明时期可以追溯到明朝。可以用来制作包子、月饼的内陷。

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