姜刑（英语：Figging）又叫姜罚，是一种利用生姜为工具进行的BDSM项目。
把姜切成合适的大小，类似肛塞的形状，放入肛门或阴道之中，会带来刺激与灼热的感觉。不仅只有肌肤上的刺激，切成肛塞的形状也有异物侵犯的感觉，若加上拍打或抚摸挑逗，让肌肉紧缩与生姜更加的密合，感觉也会变得更加激烈。
姜刑源自于维多利亚时代，一开始是在马匹拍卖会上，马贩把切开的姜塞到马的肛门里，因为姜会刺激马儿抬头挺胸并焦躁得动来动去，看起来像是年轻的马，从而卖得好价钱。
同样是在维多利亚时代，在那时的文学作品中可以发现，姜刑延伸变成一种处罚，伴随着杖责的一种加刑，甚至会用于对青少年的体罚。犯错的人在挨打之前，肛门被塞进削好的生姜，以增加处罚的痛苦与羞辱。另外也可以防止挨打的人臀部肌肉过于僵硬，姜在肛门里造成的疼痛与灼热，会让他尽量不要缩紧屁股肌肉、努力不要和姜有太紧密的接触，放松大腿与臀部的肌肉好好接受鞭打的处罚。
