丘鼐(1432年-1498年),字宗用,江西广信府贵溪县人,明朝政治人物。景泰甲戌进士。
初姓周。江西乡试第九十八名举人。景泰五年(1454年)登甲戌科进士。授行人司行人,历升刑部员外郎、郎中,出为山西按察司副使,理刑榆林,改福建,历升四川按察使、右左政使,召为都察院右副都御史,总督漕运兼抚淮凤等府。弘治二年(1489年),言者劾其职升太骤,进由李孜省降陕西副使、抚治汉中,随即改都察院右佥都御史巡抚四川,致仕。弘治十一年(1498年)四月甲申日卒。
曾祖父周惟政。祖父周旭鉴,曾任浙江布政司右参政。父周福。