相尝祭（日语：相嘗祭／あいなめのまつり/あいんべのまつり/あいにえのまつり */?）是天皇在11月向神祇供奉新谷的祭，可以解释为天皇与神一同举办飨宴或是一众神明一同举办的新尝祭。相尝祭与伊势神宫举办的神尝祭（日语：神嘗祭）和新尝祭（日语：新嘗祭）有着共同的特性，都是以还谢神恩为目的而举办的祭。
相尝祭是先于同样在11月的新尝祭举行，最早见于《日本书纪》天武天皇5年（676）十月三日条的“祭币帛（日语：幣帛）于相新尝诸神祇”，神祇令则称在仲冬（11月）第一个卯日举行。按《令集解（日语：令集解）》记载，此祭的对象为大和神社等15座神社，《延喜式》四时祭则增至71座，各神社的祭品种类虽然类同，但是数量不一。其中，在《延喜式》内最先说明的是镇座于左京二条的太诏户社两座，提到了“绢四疋、丝二絇二两、绵六屯、调布七端三丈八尺、庸布二段二丈六尺、木绵三斤四两、鳆一斤四两、坚鱼五斤四両、腊八斤、凝海藻（日语：テングサ）六斤、盐二升、海藻四斤、筥二合、瓼、罐、水瓫、山都婆波、小都婆波、筥瓶、酒垂、匜、等吕须伎、高盘、片盘、短女坏、筥坏、小坏、陶臼各四口。酒稻百束（神税（日语：神税））”，祭品种类繁多，其他神社也与此类同，可见原本相尝祭是非常受到重视的。然而，随着日本律令制的衰退，仅有贺茂斋院、日前神宫与国悬神宫以及住吉大社等仍然在举行，理由是与同样在11月举行的大尝祭（日语：大嘗祭）（新尝祭（日语：新嘗祭））在日期上较为接近，因此两者渐渐融为一体。另一说法是由于相尝祭是起源宫都（日语：宮都）位于南大和的时代（飞鸟京（日语：飛鳥京），因此这些无法吸收宫廷新尝祭传统的大社（日语：大社）便以秋收祭的形式保留下来。按《倭训栞》的说法，相尝祭这个名称是源于在神尝祭和大尝祭之间举行，所以称为间尝。一般来说则是采用本居宣长随笔《玉胜间（日语：玉勝間）》的说法，指出是由于与天皇相伴品尝谷物，因此称为相尝。然而，这些都是后世的说法，按《令义解（日语：令義解）》所引用的《贞观讲书私记》记载，“上卯所司所行也、下卯为以新谷供至尊所祭也”，显示天皇在当天只是献上新谷，而未有品尝。
