李精白，字对泉，号盟素，直隶颍州（今安徽阜阳）人，籍附河南开封府乡试。明末政治人物。
万历四十一年（1613年）中癸丑科进士，初任夏津县知县，万历四十三年（1616年）调繁昌乐县。累官山东巡抚，替魏忠贤建生祠，焚香祝词道：“尧天巍巍荡，帝德难名”，谎称见“麒麟出现”，“仁兽降临”，又送上金器，刻有“孝男李精白”字样。官至兵部尚书，杀人无数，其宅后挖有“万人坑”，受拷打致死者，皆抛入坑中。
崇祯时，被东林党人弹劾，“交结近侍，又次等论，徒三年，输赎为民”。
生二子一女，次子李鹤孙早夭，长子李麟孙，又名李栩于崇祯元年（1628年）拔贡，十五年死于流贼袁时中阵中。又有部分书说其养子李岩，为当时慈善家，出米粟赈灾，活人无数，却被赃官拘捕，饥民攻入其署，杀赃官，拥李岩归李闯。。
有堂弟李虚白。
