鲹科（学名：Carangidae）为辐鳍鱼纲鲈形亚类鲹形系鲹形目（或传统分类鲈形目鲈亚目）的一个科。
本科都分布在全世界的温带及热带沿岸或外洋海域，也有少数几种能够入侵淡水流域。
由表层至水深200多米。
体侧扁，椭圆形或卵圆形。鳞片小而不明显。尾柄瘦小而有力，虽无棱脊，但侧线后方的鳞片变形为棱鳞。口裂大小、位置变化多端。背鳍2枚，尾鳍深分叉。侧线之前部弯成弧形。胸鳍往往延长为镰刀状，但亦有比较短小者。
鲹科其下分34个属，如下：
本科鱼种中水层或表层的巡游习性，且游速快，为肉食性鱼类，多以动物性浮游生物、小鱼为食，一般成数尾或20至30尾之小群，群游觅食。栖息于沙泥底或沙砾和暗礁交会地皆可发现本科鱼类在附近漂流，当秋季水温开始下降，本科鱼类会游至沿岸水域觅食。
本科鱼，风味佳，肉细致而味鲜美，且少骨刺，适宜生食、油煎、炸、煮。通常对大型鱼采用生鱼片，对小型鱼则采抹盐油煎或炸熟后，加胡椒盐味道可口，另外，也可煮清汤。
