胡台富（1950年2月7日－2014年9月26日），出生于台湾台北县永和乡，籍贯浙江省，绰号“猴王”，是台湾黑社会组织竹联帮资深成员、代理帮主，同时也是企业家、电影制作人。
胡台富在竹联帮被视为是元老级成员，曾传闻为角逐“么么”黄少岑之后的主流派新帮主人选，但是胡台富长年退居幕后低调鲜少公开露面，使得中新生代成员及堂口不熟识而无法取得全面认可，仅短暂性的责任性接班，而被视为代理帮主。晚年罹患癌症淡出竹联帮核心，最终于2014年9月因肝癌病逝中国上海市。
胡台富中学时期加入台北市中正区的学生帮派“萤桥帮”，早期竹联帮与萤桥帮彼此曾经是敌对关系。1968年前后，胡台富因与竹联帮成员“么么”黄少岑熟识，受“么么”引荐转而投入竹联帮旗下，并依辈份排行为“鹅”字辈，成为同是竹林联盟时期的资深成员之一。
胡台富在竹联帮内属于武将角色，行事作风凶狠。曾在1977年5月30日，与同是竹联帮成员的“么么”黄少岑、罗思齐等人，在台北市中山区德惠街“新天地饮料店”杀死男子李福良，随后遭台北地方法院依连续伤人致死罪判刑入狱。出狱之后的胡台富行事趋于低调，并退居幕后鲜少参与黑帮的前线活动。
自1970年代后期开始至1980年代前期，胡台富开始投资电影制作，曾担任制片、策划、监制等幕后工作。参与同是竹联帮成员王羽所主演的《大江南北》（1976）、《独臂拳王勇战楚门九子》（1976）等电影制作。直至台湾电影产业没落，并且历经1984年“一清专案”及1990年“迅雷专案”扫黑之后，转赴中国大陆投资电影业及电子业，逐步淡出台湾黑帮事务。
2004年9月，经由媒体披露，帮主“么么”黄少岑经由“鸭霸子”陈启礼授意之下，在台北市士林区至善路二段“青青农场”所举办的会议中，在“周霸子”周榕、“锺馗”李宗奎等多位大老堂主的见证下，宣布由“猴王”胡台富接任竹联帮新帮主。随后两年胡台富为接班作准备，并且在周榕的支持下，陆续广设金、银、铜、铁、金武、貔貅、麒麟等堂口，积极拓展自己势力。但是胡台富不曾出席公开场合表明自己是新帮主，而“么么”黄少岑与“赵霸子”赵尔文两大系统依旧被竹联帮内外公认的帮主，因此胡台富接任新帮主一事无法被证实。
2007年10月，精神领袖“鸭霸子”陈启礼病逝，并于11月运回台湾举办告别式，“猴王”胡台富与帮内大老“鬼见愁”吴敦、“蜈蚣”吴功、“郎中”胡执中、“老鼠”何根成、“扣头”刘振南、“小鬼”黄云龙、“大川”程大川等人担任陈启礼的护灵八老之一，高调公开亮相而备受媒体关注。同年12月，经媒体报导“猴王”为竹联帮新帮主，使得警方依“治平专案”、“靖平专案”提报为搜证监控对象，并且胡台富因涉及索取保护费而遭警方逮捕函送。
2014年9月26日，“猴王”胡台富于中国上海市因癌症病逝。同年10月1日，家属迎回骨灰返台举办追思，并由竹联帮帮主“么么”黄少岑亲率80名竹联帮成员前往松山机场接机。
