长冈辉子（長岡 輝子，1908年1月5日－2010年10月18日）是日本的女演员。
长冈辉子出身岩手县盛冈市，本名篠原辉子（旧姓长冈）。 毕业于东洋英和女学院，文化学院肄业。 处女作为“在风中摇摆的芦苇”(1951 春原政久)。 1928年时前往巴黎进行演剧修行的留学，并于1930年回国。 回国后，与金杉惇郎创立剧团“Theatre Comedy”。 1939年，加入文学座。 1947年，与芥川比吕志、加藤道夫、荒木道子等人共同发起剧团“麦之会”。1971年退出文学座之后，曾参与现场朗读宫泽贤治作品与圣书等等的表演工作。父亲是英文学者长冈扩。
1939年，《大麦鸡汤》荣获艺术节文部大臣奖。
1991年，《长冈辉子朗读宫泽贤治》荣获岩谷小波文艺奖。
2003年，荣获菊池宽赏。
