富田一白（日语：富田 一白／とみた いっぱく ，？－1599年12月15日）战国时代到安土桃山时代的武将、大名。伊势安浓津城主。丰臣秀吉的侧近，奉行众之一。
原名有知信（日语：知信／とものぶ ）、信广（日语：信広／のぶひろ ）、长家（日语：長家／ながいえ ）等多种说法，通常认为“一白”是他的号，但也有真名一说。隐居后号水西，也以官职富田左近。
富田氏是宇多源氏佐佐木氏的庶流，臣服于同族出云守护京极氏。根据‘寛政重脩诸家谱’，以建筑富田城的富田义泰为家祖。一白的祖父富田重知被尼子经久赶出了富田城，家道没落，与京极氏同样逃往别领近江。
富田一白在近江出生。传说祖籍位于近江浅井郡富田庄。
从年少时起担任织田信长的旗本。天正元年（1573年）在镇压长岛一向一揆的千种合战中奋力战斗，全身17处负伤，勇名远播。
天正10年（1582年）本能寺之变后仕于羽柴秀吉。
天正12年（1584年）小牧・长久手战役时负责防守伊势神户城（木造城）。曾拒绝在蟹江城合战战败的泷川一益入城，将其逐走。战后作为秀吉的外交使节活跃。11月受命前往桑名城，成功与织田信雄议和，被授予名马星崎。随后同信雄的家臣泷川雄利一起出使德川家，造访滨松城，促成家康的次男于义丸（结城秀康）为秀吉养子一事并将其带回。同年、叙任从五位下左近将监。
天正14年（1586年）5月为了促成秀吉之妹朝日姬同德川家康的婚姻，与浅野长政一同作为媒人前往滨松城，后来又和榊原康政一同主持了仪式并从担任了家康的证婚人（杯を与えられた）。返回后被秀吉大加夸奖，并受赏鲭尾兜和一副具足。天正15年（1587年）参加九州战役。
天正18年（1590年）因为名胡桃城争夺战一事（小田原征伐的导火索），和津田信胜一同出使北条家，责令氏政、氏直父子上洛。战后代表丰臣氏（取次役）与伊达政宗交涉奥州仕置问题。9月7日受封上山城，加封近江、美浓国内1万65石，总计2万155石采邑。同年受赐丰臣姓。
天正19年（1591年）闰正月16日加封美浓池田郡内8010石；4月26日加封近江蒲生郡内9107石和野洲郡三上村的若干采邑。
文禄元年（1592年）参加对朝鲜作战，担任秀吉本阵的先头部队（前备众）笔头，率领650人驻扎名护屋城。随后同金森长近、可重率1300人渡海。回归后于文禄3年（1594年）协助建造伏见城。
文禄4年（1595年）2月28日加封2万石（实际是嫡男信高的封地）。5月16日加封伊势安芸郡白子村2千石。
秀次切腹事件中浅野长政被停职时曾代行五奉行职务，与施药院全宗，石田三成三人一同就此事问责伊达政宗。因为这些功绩7月15日移封没收织田信包的伊势安浓津城6万石（一说5万石）。
此时成为秀吉的御伽众。庆长3年（1598年）秀吉去世时受领30金的遗产。
庆长4年（1599年）隐居，以水西为号，同年10月去世，葬在京都南禅寺瑞云庵，由长男信高继承。
