约瑟夫·"尤普"·海因克斯（德语：Josef "Jupp" Heynckes，1945年5月9日－），出道于德国门兴格拉德巴赫，是一名德国足球队退役足球主教练及运动员。作为一名球员，海因克斯是属于多产的前锋。他的足球生涯主要为门兴格拉德巴赫效力，协助球队赢得四次联赛冠军、一次德国足协杯和一次联盟杯。海因克斯亦代表德国赢得1972年欧洲足球锦标赛和1974年世界杯。
教练生涯中，曾执教最知名的球队主要为门兴格拉德巴赫、拜仁慕尼黑和皇家马德里等俱乐部。在他第一次任教拜仁慕尼黑期间带领球队赢得了两次德甲冠军，而在他任教皇家马德里期间则赢得1997/98赛季的欧冠冠军，而在他第三次任教拜仁慕尼黑期间则带队获得了2012/13赛季欧冠冠军，从而成为第四位带领两支不同球队获此荣誉的主教练，拜仁最终获得当年五冠王，而海因克斯本人则毫无意外的获得2013年国际足联颁布的最佳男足教练。
他的偶像是匈牙利传奇球星普斯卡斯，后者在1954年世界杯的精彩表现是让海因克斯选择担任前锋的原因（即使当时匈牙利是西德在决赛的对手）。另外，由于每当他一激动时，脸就会迅速变红，因此他在德国有一个非常知名的外号：“欧司朗”。
海因克斯总共在德甲上场了385场和攻入220球，是德甲联赛进球量目前为止第四高的球员，仅次于穆勒（365）、克劳斯·费舍尔（268）和莱万多夫斯基（227）。
他和内策尔早在加入门兴格拉德巴赫之前便是好友，青年时期的两人常一同搭火车前往俱乐部的训练营，随后内策尔先拿到驾照，便改由他开车载着海因克斯一同往返。1963年，两人正式加入当时还在德乙的门兴一队，展开其足球生涯。1965年，在主教练亨内斯·魏斯魏勒的带领下，俱乐部升级至德甲，海因克斯在该赛季出场25次打进23球。
1965年8月，在对阵柏林塔斯马尼亚1900体育俱乐部的比赛中，海因克斯攻入了自己在德甲联赛中的处子球，并梅开二度。在为门兴格拉德巴赫效力的两个赛季中，海因克斯贡献了27个联赛进球。
海因克斯在门兴格拉德巴赫待了两年后转投了汉诺威。在汉诺威的三年中，海因克斯在联赛中出场86次打进25球。
1970年，海因克斯重返门兴格拉德巴赫。在该赛季，海因克斯在33场比赛中打进19球，帮助门兴格拉德巴赫在1970-71赛季成为首支卫冕德甲联赛冠军的俱乐部。
1971-72赛季，海因克斯在冠军杯7-1大胜国际米兰的比赛中梅开二度。然而，由于观众向球场内掷入的饮料罐砸中了国际米兰球员罗伯托·博宁塞尼亚，两只球队被迫重赛。在重赛中，两支球队打成0-0，门兴格拉德巴赫以2-4的总比分被淘汰。
1973年，门兴格拉德巴赫在欧洲足协杯半决赛中以5-1的总比分淘汰了特温特，成为首支进入欧洲足协杯决赛的德国俱乐部。在决赛首回合中，门兴格拉德巴赫客场0-3不敌利物浦。在比赛中，海因克斯主罚的点球被基文斯扑出。回到主场后，海因克斯梅开二度，帮助球队以2-0的比分取胜。最终利物浦以3-2的总比分夺得了冠军。海因克斯在欧洲足协杯中打进12球，与特温特的Jan Jeuring并列排在射手榜首位。在国内赛场，门兴格拉德巴赫在德国足协杯的决赛中战胜科隆，夺得冠军。
1973-74赛季，海因克斯在德甲联赛中攻入30球，与盖德·穆勒并列排在射手榜首位。门兴格拉德巴赫在联赛中排名第二，而穆勒所在的拜仁慕尼黑则夺得了德甲三连冠。同时，海因克斯也以8个进球成为了该赛季欧洲优胜者杯的最佳射手。在这项赛事中，门兴格拉德巴赫在半决赛中以1-2的总比分被米兰淘汰。
1974-75赛季，门兴夺得了队史第三座德甲联赛冠军奖杯，海因克斯也以27球独得联赛最佳射手。在欧战赛场上，门兴格拉德巴赫夺得了队史首座欧洲足协杯冠军奖杯。在决赛首回合中，门兴在主场与特温特以0-0的比分握手言和，海因克斯错过了首回合主场的比赛，但在恩斯赫德进行的次回合较量中，海因克斯上演帽子戏法，帮助球队在客场5-1取胜。这场胜利使门兴格拉德巴赫成为第一支获得欧洲足协杯的德国球队，海因克斯也以10个进球再次成为赛事最佳射手。海因克斯总共在欧洲足协杯中出场21次攻入23球，在欧洲足协杯历史射手榜上排名第九，同时他也是前十名中唯一一位场均进球数超过1个的球员。
在重夺德甲联赛冠军后，魏斯魏勒离开了门兴，开始执教巴塞罗那。乌多·拉特克成为球队新任主教练，在他的影响下，海因克斯之后也成为了足球教练。在1975-76和1976-77赛季，门兴格拉德巴赫连续夺得德甲联赛冠军，追平了拜仁在70年代德甲三连冠的壮举。在1977年，门兴第一次闯入冠军杯的决赛。在之前一个赛季，海因克斯在冠军杯中以6个进球成为最佳射手。在1976-77赛季的冠军杯中，海因克斯的效率有所下降，仅在对阵奥地利维也纳的第一轮比赛中攻入1球。在决赛中，门兴在罗马奥林匹克体育场以1-3的比分再次输给了利物浦。
1977-78赛季，海因克斯在德甲联赛中攻入18球，在赛季最后一天门兴12-0战胜多特蒙德的比赛中，海因克斯独中五元。然而，门兴却未能连续第四次夺得冠军。由于科隆在最后一轮比赛中以5-0战胜圣保利，他们以净胜球的优势力压门兴夺得了联赛冠军。在1977-78赛季的冠军杯中，海因克斯攻入4球，门兴在半决赛中再次输给了利物浦。在欧战比赛中，海因克斯总共出场64次攻入51球，场均0.8球的进球率仅次于盖德·穆勒（0.89球）。
1978年，海因克斯退役，并在科隆体育学院攻读教练资格证书。在俱乐部生涯中，海因克斯夺得4次德甲联赛冠军，1次德国足协杯冠军以及1次欧洲足协杯冠军。他是德甲联赛历史第三射手，同时也是门兴格拉德巴赫队史最佳射手。
海因克斯合计共代表德国队上场了39场及攻入14球。即使在俱乐部成绩傲人，但由于在中锋这个位置的竞争对手是穆勒，他在国家队的时间大部分是右边锋，但在这个位置上大部分时间还是只能担任格拉博夫斯基的替补，所以海因克斯生平唯一一次在大赛中做为主力首发是在1972年欧洲足球锦标赛：因为格拉博夫斯基在资格赛中受了伤。他并没有放掉这次的机会，他在右路的威胁是穆勒不断进球的动力，尤其在决赛中内策尔－克雷默斯－海因克斯这个门兴格拉德巴赫三人主导的快速转传，更是让苏联防线完全崩盘的关键。海因克斯亦有参与1974年世界杯，不过仅上场了大约一场半的小组赛事后，显然比较适应右路的格拉博夫斯基被正式确定为首发，带着小伤势上场的海因克斯最后只能在板凳上看着球队夺冠。近40年后，在以三冠王教练身份受访时，他坦言在1974世界杯被撤换是他球员生涯中最大的失落。
球员生涯完结后，海因克斯留在门兴格拉德巴赫并出任主教练达8年。1987年至1991年间，他执教了拜仁慕尼黑，并赢得了1989年和1990年的联赛冠军，然而随后成绩下滑，最后一季（91-92）更是一度有保级危机，随后遭到解雇。
随后，他首次离开德甲，执教西甲的毕尔巴鄂，他带领这支已经没落的前西甲霸主重返欧洲足联杯，也是他在国际知名度大幅上升的开端。
1994/95赛季，海因克斯转投法兰克福后与球员托尼·耶博阿、奥科查和毛里齐奥·高迪洛（英语：Maurizio Gaudino）发生冲突，导致他们最终离俱乐部，法兰克福亦在当季降级收场。
其后，海因克斯辗转执教过特内里费和皇家马德里等俱乐部。1998年，他带领皇家马德里赢得欧冠冠军。然而，由于在国内联赛成绩不佳，季末并没有获得续约，他因此转投了本菲卡出任主教练。
2003/04赛季，海因克斯重返德国执教沙尔克04。2004年9月，海因克斯离开俱乐部。
2006年5月，海因克斯成为门兴格拉德巴赫的主教练。2007年1月31日，他在门兴格拉德巴赫连续十四场不胜并且跌落至第17位后宣布辞职。
2009年4月27日，由于原拜仁慕尼黑主教练尤尔根·克林斯曼遭会方解雇，海因克斯受命出任了拜仁慕尼黑的代理主教练，由第三名一路前冲，最后以两分之差惜败于沃尔夫斯堡。
2009年6月5日，海因克斯并任命为勒沃库森的主教练。
2011年3月25日，海因克斯与拜仁签订为期2年的合约，直到2013年6月终结，这是海因克斯第三次执教拜仁。重返拜仁的第一个赛季，球队拿下了令人尴尬的三亚王，然而，12-13赛季拜仁势不可挡，刷新了德甲多项记录，2013年1月16日他正式通知俱乐部高层届时将不再续约，决定将在夏天离开拜仁后退休，最后成功达成了德国史上第一次的三冠王。17-18赛季，拜仁时任的意大利教练安切洛蒂在德甲落后且欧冠小组赛0-3惨败后遭到解职，海因克斯在拜任高层的请求下同意出山救火，拜仁在海因克斯的指导下迅速找回状况，以21分的巨大分差完成德甲六连霸，海因克斯就此成为德甲史上最年长的冠军教头；虽然同赛季的德国杯和欧冠则是分别于决赛及半决赛败北，没能多带回其他奖杯，但已是令人十分满意的成绩单。虽然拜仁高层（主要是海因克斯的好友赫内斯）在赛季后半段多次在公开场合明示暗示，希望他能续约至高层找到适合人选，但老教练去意坚决，在季末再次退休，在拜仁七个多的赛季留下353战232胜的杰出成绩。
