亚硝胺

✍ dations ◷ 2025-09-19 04:02:20 #亚硝胺

亚硝胺、亚硝酸胺（Nitrosamine）是一类通式为R1N(–R2)–N=O的胺化合物，其大部分成员都属强致癌物。亚硝胺广泛应用于化妆品、杀虫剂与树脂的生产。其中N,N'-二亚硝基五亚甲基四胺（N,N'-Dinitrosopentamethylenetetramine；发泡剂H）是一种重要的胶乳发泡剂；环三亚甲基三亚硝胺（Trimethylenetrinitrosamine；R盐）为RDX的中间体之一，二战期间曾用作军用炸药。亚硝胺在橡胶制品、食品和其他消费品中均有分布。有研究预计避孕套中的亚硝胺没有毒理学意义。在酸性环境（如消化液）中，食物中的亚硝酸盐发生质子化而产生亚硝酰阳离子N≡O+与水：N≡O+随即与胺（包括蛋白质及其降解产物）反应而生成亚硝胺。高温对此有促进作用。Liebermann反应（英语：Liebermann nitroso reaction）能够提示亚硝胺的存在。若检测结果呈阴性，则试剂显红色或兰色（苯酚存在时）。因亚硝化/亚硝解反应的存在，肉类、泡菜、奶酪等富含亚硝酸盐的食品中亚硝胺浓度水平极高。美国政府对肉制品亚硝酸盐含量实行严格规制，旨在降低公民罹患癌症的风险。为抑制亚硝胺的生成，抗坏血酸或其衍生物被要求添加到肉制品中。包括鼻烟油、口含烟及嗅烟（尽管含量较前二者低）的烟草制品均含有亚硝胺。电子烟生产中丙二醇的使用亦可引入痕量亚硝胺。动物实验已证实某些亚硝胺具有明显的致癌性，并提示其对人可能也有致癌作用。基于对照实验的流行病学调查表明，摄入亚硝胺与胃癌、食道癌的发生有着正相关性，但尚无证据直接证实亚硝胺的致癌性质。

相关

QICD-10 第十七章：先天畸形、变形和染色体异常，为ICD规定的各类先天畸形、变形和染色体异常。Q00-Q07 神经系统先天性畸形Q10-Q18 眼、耳、面和颈部先天性畸形Q20-Q28 循环系统
法国â€“ æ¬§æ´²ï¼ˆç»¿è‰²åŠæ·±ç°è‰²ï¼‰â€“ æ¬§ç›Ÿï¼ˆç»¿è‰²ï¼‰æ³•å…°è¥¿å…±å’Œå›½ï¼ˆæ³•è¯
立克次体等立克次体（学名：Rickettsia），或者称立克次氏体，是一类细菌，但许多特征和病毒一样，如不能在培养基上培养，可以通过瓷滤器过滤，只能在动物细胞内寄生繁殖等。直径只有0.3-1μm，小于绝大
关节囊炎关节囊炎（英语：Capsulitis），即关节囊的炎症。包括：
过敏性变应性结膜炎（英语：allergic conjunctivitis，亦称为过敏性结膜炎或变态反应性结膜炎）是结膜的过敏性炎症，虽然症状可能非常明显，但通常不会致盲。在发达国家，估计过敏性结膜炎的患
歇后语歇后语，换言之，就是“歇”去“后”半段之“语”，这就是说要把真正想表达的意旨藏起来，不直接明说，改以幽默的方式来呈现一段话语的前半段，然后，再让听者或读者就意义的关联性，或是语
控制论控制论（英:Cybernetics）是探索调节系统的跨学科研究，它用于研究控制系统的结构，局限和发展。诺伯特·维纳在1948年将控制论定义为“对动物和机器中的控制与通信的科学研究。”
贾第虫Lamblia intestinalisGiardia duodenalis蓝氏贾第鞭毛虫（学名：Giardia lamblia）又称蓝布尔吉亚尔氏鞭毛虫、梨形鞭毛虫，简称贾第虫。属于鞭毛虫纲，主要寄生在人体肠道内，引起腹痛
夂夂部，为汉字索引里为部首之一，康熙字典214个部首中的第三十四个（三划的则为第五个）。夂部通常是从上方为部字，且无其他部首可用者将部首归为夂部。要注意的是，在传统汉字中，夂部与
NOAA国家海洋和大气管理局（英语：National Oceanic and Atmospheric Administration，缩写NOAA, /ˈnoʊ.ə/；也简称国家海洋与气象局、国家海洋大气局）是隶属美国商务部的科技部门，主要