伊娃·爱克伯德(瑞典语:Eva Ekeblad,1724年7月10日-1786年5月15日),出生名(英语:née)为伊娃·德·拉加尔迪(英语:De la Gardie)(瑞典语:Eva De la Gardie),是一名瑞典农学家、科学家、沙龙客和贵族(伯爵夫人)。1746年找到用马铃薯制作面粉和酒精的方法,后者将其他更稀缺的粮食留给粮食生产,大大降低了瑞典的饥荒发生率。这是她最著名的发现。
1748年伊娃·爱克伯德成为瑞典皇家科学院的首位女性院士。
伊娃·爱克伯德(瑞典语:Eva Ekeblad,1724年7月10日-1786年5月15日),出生名(英语:née)为伊娃·德·拉加尔迪(英语:De la Gardie)(瑞典语:Eva De la Gardie),是一名瑞典农学家、科学家、沙龙客和贵族(伯爵夫人)。1746年找到用马铃薯制作面粉和酒精的方法,后者将其他更稀缺的粮食留给粮食生产,大大降低了瑞典的饥荒发生率。这是她最著名的发现。
1748年伊娃·爱克伯德成为瑞典皇家科学院的首位女性院士。