邹鸣鹤（1793年－1853年），字锺泉，江苏无锡县人，清朝政治人物。道光初年进士，在河南任职多年，治理黄河有功。官至广西巡抚，因镇压太平军不力革职。咸丰初协防南京，兵败身死。同治年间追谥壮节。
嘉庆二十一年（1816年）举人。道光二年（1822年）进士，云南即用知县。亲老告近，改发河南，署新郑县，补罗山县，有惠政。因母丧，丁忧去官。道光九年（1829年）补光山县，调祥符县，擢兰仪厅河工同知，护理开归陈许道。以治河之功，晋秩知府。历卫辉、陈州、开封府知府。
道光二十三年，黄河在中牟决口，褫职留工。工竣，复原官，仍在工效力。丁生母忧，服阕，署彰卫怀道，不久授江西督粮道。文宗即位，诏举贤才，户部侍郎侯桐、两江总督陆建瀛交章以鸣鹤荐，擢顺天府尹。咸丰元年三月二十六（1851年4月27日），调任广西巡抚。咸丰二年四月二十五（1852年6月12日），因对抗太平军不力，革职。。
邹鸣鹤回籍，太平军已陷武昌。咸丰三年（1853年）正月，陆建瀛赴九江督师，疏请起用鸣鹤，筹办沿江防务。邹鸣鹤带病赴任。不久，陆建瀛退守江宁，获罪，命鸣鹤与将军祥厚等筹备守御计划。江宁陷，邹鸣鹤书绝命词曰：“臣力难图报称，臣心仰答九重。三次守城尽节，庶几全始全终。”派人送给其子，自率队出，至三山街，被太平军认出，鸣鹤骂不绝口，被支解而死。事闻，赠道衔，赐恤。
同治初，江南平定，曾国藩疏陈鸣鹤生平政绩及殉节状，请加恩优恤。御史朱震言声称其为藏匿民居遇害，因此反对，编修朱福基等再次呈请下两江总督马新贻确查。新贻覆奏，鸣鹤实为协同防守殉国，并无避匿民居之事。于是朝廷下诏，依巡抚例议恤，予骑都尉兼云骑尉世职，谥壮节。《清史稿》有传。
有《世忠堂诗古文集》六卷，《中河漫口纪略》一卷，《修复城垣略》一卷，《续道南录》四卷，《道齐正轨》二十卷等。
