味之素

✍ dations ◷ 2025-01-23 11:18:30 #味之素

味之素株式会社是日本一家食品制造商，在日本多称为“味之素KK”，以发明味精及制造各式增味剂著称。“味之素”（日语：味の素）也是其出产之味精的注册商标。虽然是以食品制造商的身份而被广为人知，也进行诸如化妆品品牌“Jino”的制造贩卖、使用氨基酸技术的化学事业以及医药事业等活动。味之素、“ほんだし”、“家乐牌”“Cook Do”等商品的市场占有率居日本首位。由谷氨酰胺开始，使用发酵法制造氨基酸的技术评价相当高，由此奠定了世界的领导公司的地位。（市场市占率：赖胺酸35%、苏胺酸70%、色胺酸70~80%）着重于下述3个范畴：

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