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味之素
✍ dations ◷ 2025-04-04 07:33:37 #味之素
味之素株式会社是日本一家食品制造商,在日本多称为“味之素KK”,以发明味精及制造各式增味剂著称。“味之素”(日语:味の素)也是其出产之味精的注册商标。虽然是以食品制造商的身份而被广为人知,也进行诸如化妆品品牌“Jino”的制造贩卖、使用氨基酸技术的化学事业以及医药事业等活动。味之素、“ほんだし”、“家乐牌”“Cook Do”等商品的市场占有率居日本首位。由谷氨酰胺开始,使用发酵法制造氨基酸的技术评价相当高,由此奠定了世界的领导公司的地位。(市场市占率:赖胺酸35%、苏胺酸70%、色胺酸70~80%)着重于下述3个范畴:
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