香蒲

✍ dations ◷ 2025-06-07 20:52:53 #香蒲
香蒲(学名:Typha orientalis Presl),香蒲科香蒲属植物,别名和俗名包括水蜡烛、东方香蒲、蒲黄、蒲草、蒲菜。在春、夏交际之时脆嫩美味。中国江苏淮安勺湖、山东济南大明湖等地出产蒲菜都可使用为食材,尤以淮安天妃宫蒲菜品质最为优良,为制作淮扬菜开洋蒲菜的上好原料。蒲菜嫩茎中含有维生素B1,维生素B2,维生素E,胡萝卜素及谷氨酸等18种氨基酸;具有清热凉血、利水消肿的功效;可治孕妇劳热、胎动下血、消渴、口疮、热痢、淋病、白带、水肿、瘰病等。多年生,挺水植物,草本,地下根茎粗状,匍伏于泥中,地上茎直立呈圆柱型。可达2米。热带和温带地区之溪床、废鱼池、水稻田、沼泽、海岸湿地,呈现带状分布。

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